Niacinas

Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
Peršokti į: navigacija, paiešką
Niacinas
Niacin structure.svg
Bendri duomenys
Cheminė formulė -
Molekulinė masė – 59 g/mol
Kiti pavadinimai
  • Nikotino rūgštis
  • vitaminas B3
  • vitaminas PP
Vitamino savybės
Tirpsta Vandenyje
RDA (suaugusiam vyrui) 15-18 mg/dieną
RDA (suaugusiai moteriai) 15-18 mg/dieną
Trūkumo simptomai
Pertekliaus simptomai
Pagrindiniai Šaltiniai

Niacinas (nikotino rūgštis ar vitaminas B3) – vandenyje tirpstantis B grupės vitaminas. Lengvai metabolizuota niacino forma yra nikotinamidas.

Šaltiniai[redaguoti | redaguoti vikitekstą]

Niacino yra daugelyje maisto produktų, ypač liesoje mėsoje, kepenyse, žuvies produktuose, žirniuose, pupose, grikių kruopose, rupioje duonoje, riešutuose.

Savybės[redaguoti | redaguoti vikitekstą]

Niacinas tirpsta vandenyje, organizme virsta nikotinamidu.

Funkcijos[redaguoti | redaguoti vikitekstą]

Niacinas plečia kraujagysles, mažina cholesterolio kiekį kraujyje, mažina kraujospūdį.

Niacinas kartu su vitaminu B2 įeina į sudėtį daugelio fermentų, dalyvaujančių energijos gamybos ir kaupimo procesuose.

Nikotinamidas labai svarbus oksidacijos - redukcijos reakcijoms, audinių kvėpavimui, angliavandenių įsisavinimui, cholesterolio ir porfirino apytakai, tulžies ir skrandžio sulčių išsiskyrimui, hormonų sintezei.

Poreikis[redaguoti | redaguoti vikitekstą]

Reikia 15-18 mg per dieną. Sergant alkoholizmu, sutrikus baltymų apykaitai, esant vitamino B6 trūkumui, valgant mažai baltymų turintį maistą vitamino reikia daugiau.

Trūkumas[redaguoti | redaguoti vikitekstą]

Gali atsirasti odos uždegimas, kankinti nemiga, raumenų skausmas. Trūkstant niacino sutrinka atmintis ir mąstymas, prasideda pelagra (niacino avitaminozė). Lietuvoje pelagra reta, nes niacinas yra gana paplitęs maisto produktuose. Niacinas reikalingas baltymų apykaitai, valgant nebaltymingą maistą ar sutrikus baltymų sintezei gali jo pritrūkti.

Perteklius[redaguoti | redaguoti vikitekstą]

Didesnė kaip 100 miligramų paros dozė plečia kraujagysles, sukelia odos niežėjimą, pykinimą, galvos skausmą, alergiją.


taisyti Vitaminai  
Vitaminas A | Vitaminas C | Vitaminas D | Vitaminas E | Vitaminas K | Cholinas | Liuteinas

B grupės vitaminai: Tiaminas | Riboflavinas | Niacinas | Pantoteno rūgštis | Biotinas | Piridoksinas | Folio rūgštis | Kobalaminas

Wikimedia alt gold.svg

Šis straipsnis yra tapęs savaitės straipsniu.

Wikimedia alt gold.svg Šis straipsnis yra tapęs savaitės straipsniu.