Cholinas
| Cholinas | |
 | |
| Bendri duomenys | |
|---|---|
| Cheminė formulė | (CH3)3N+CH2CH2OH |
| Molekulinė masė | – g/mol |
| Vitamino savybės | |
| Tirpsta | Vandenyje |
| RDA (suaugusiam vyrui) | 550 mg/dieną |
| RDA (suaugusiai moteriai) | 425 mg/dieną |
| Trūkumo simptomai | |
| |
| Pertekliaus simptomai | |
| |
| Pagrindiniai Šaltiniai | |
| |
Cholinas – vandenyje tirpstantis vitaminas.
Šaltiniai
[redaguoti | redaguoti vikitekstą]Geriausi šaltiniai – jaučio kepenys (85 gramuose kepenų 453,2 mg cholino), kiaušiniai (345 mg cholino dideliame kiaušinyje), bifšteksas (58,5 mg cholino 85 gramų porcijoje), žiediniai kopūstai (43,9 mg cholino šimte gramų).
Savybės
[redaguoti | redaguoti vikitekstą]Cholinas tirpsta vandenyje, yra lecitino sudedamoji dalis. Gali būti sintezuojamas organizme. Priskiriamas metabolitams, naudojamas kultūrizme.
Poveikis
[redaguoti | redaguoti vikitekstą]Cholinas gerina atmintį, stabdo plaukų slinkimą, reguliuoja riebalų rūgščių metabolizmą, saugo kepenis nuo riebalų sankaupų, svarbus acetilcholino (reikalingo nervinius impulsus perduoti) sintezei.
Poreikis
[redaguoti | redaguoti vikitekstą]Rekomenduojama paros norma yra 425 mg moterims ir 550 mg vyrams.[1]
Trūkumas
[redaguoti | redaguoti vikitekstą]Stingant cholino, gali sutrikti kepenų veikla, atmintis, augimas, nervinio impulso perdavimas.
Perteklius
[redaguoti | redaguoti vikitekstą]Vartojant daugiau nei 2000 mg per dieną cholino, gali pasireikšti diarėja, depresija, galvos svaigimas.
Išnašos
[redaguoti | redaguoti vikitekstą]- ↑ Dietary Reference Intakes for Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B6, Folate, Vitamin B12, Pantothenic Acid, Biotin, and Choline, A Report of the Standing Committee on the Scientific Evaluation of Dietary Reference Intakes and its Panel on Folate, Other B Vitamins, and Choline and Subcommittee on Upper Reference Levels of Nutrients, Food and Nutrition Board, Institute of Medicine. 1998:390-422
| |||||