Sėjamasis rugys

Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
Peršokti į: navigaciją, paiešką
Secale cereale
Sėjamasis rugys (Secale cereale)
Sėjamasis rugys (Secale cereale)
Mokslinė klasifikacija
Karalystė: Augalai
(Wikispecies-logo.svg Plantae)
Skyrius: Magnolijūnai
(Wikispecies-logo.svg Magnoliophyta)
Klasė: Lelijainiai
(Wikispecies-logo.svg Liliopsida)
Poklasis: Lelijažiedžiai
(Wikispecies-logo.svg Liliidae)
Šeima: Migliniai
(Wikispecies-logo.svg Poaceae)
Gentis: Rugys
(Wikispecies-logo.svg Secale)
Rūšis: Sėjamasis rugys
(Wikispecies-logo.svg Secale cereale)

Sėjamasis rugys (lot. Secale cereale) – miglinių (Poaceae) šeimos rugių (Secale) genties augalas.

Sudėtis[taisyti | redaguoti kodą]

Rugio grūde yra iki 67 % angliavandenių, 11 % baltymų, 3,5 % ląstelienos, mineralinių medžiagų, 2 % riebalų, vitaminų B, E.

Panaudojimas[taisyti | redaguoti kodą]

Rugiai ir jų žalioji masė – labai svarbus gyvulių pašaras, ypač ankstyvą pavasarį.

Šiaudai naudojami gyvulių kraikui. Iš jų gaminamas popierius.

Mityba[taisyti | redaguoti kodą]

Iš ruginių miltų gaminami konditerijos ir kulinarijos gaminiai, kepama ruginė duona, kuri yra naudingesnė už kvietinę.

Vaistinės augalo savybės[taisyti | redaguoti kodą]

Ruginė duona naudinga turintiems vidurių užkietėjimą, nes ji turi silpną vidurius paleidžiantį poveikį. Taip pat daro teigiamą įtaką širdies ligų profilaktikai, tai lemia ruginiuose miltuose esanti linolininė ir kitos riebiosios rūgštys, reikalingos širdies veiklai. Karštame piene mirkytos duonos kompresai greitina pūlinių subrendimą.

Iš rugių žiedų ir varpų pagaminti antpilai ir nuovirai vartojami kaip vaistas nuo kvėpavimo organų ligų.

Rugių sėlenų nuoviras yra atsikosėjimą lengvinanti ir minkštinanti priemonė. Gydomi lėtiniai tracheitai ir bronchitai.

Produkcija[taisyti | redaguoti kodą]

Tūkstančiai tonų (2008 m.)
Flag of Russia.svg Rusija 4505 Flag of the Czech Republic.svg Čekija 209
Flag of Germany.svg Vokietija 3744 Flag of Lithuania.svg Lietuva 205
Flag of Poland.svg Lenkija 3448 Flag of the United States.svg JAV 202
Flag of Belarus.svg Baltarusija 1491 Flag of Latvia.svg Latvija 195
Flag of Ukraine.svg Ukraina 1050 Flag of Sweden.svg Švedija 169
Flag of Canada.svg Kanada 316 Flag of Denmark.svg Danija 151
Flag of the People's Republic of China.svg Kinija 300 Flag of France.svg Prancūzija 123
Flag of Spain.svg Ispanija 279 Flag of Hungary.svg Vengrija 112
Flag of Turkey.svg Turkija 246 Flag of Slovakia.svg Slovakija 80
Flag of Austria.svg Austrija 218 Flag of Estonia.svg Estija 65


Commons-logo.svg Vikiteka: Sėjamasis rugys – vaizdinė ir garsinė medžiaga

Vikiteka