Sėjamasis grikis
![]() |
Šiam straipsniui ar jo daliai reikia daugiau nuorodų į šaltinius. Jūs galite padėti Vikipedijai įrašydami tinkamas išnašas ar nuorodas į šaltinius. |
Fagopyrum esculentum |
---|
![]() Sėjamasis grikis (Fagopyrum esculentum) |
Mokslinė klasifikacija |
Sėjamasis grikis (Fagopyrum esculentum) – rūgtinių (Polygonaceae) augalų rūšis, priklausanti grikių (Fagopyrum) genčiai.
Žodžio kilmė[redaguoti | redaguoti vikitekstą]
Žodis „grikis“ kilęs iš lenk. gryka.[1] Savo ruožtu slavai grikius taip pavadino pagal Graikiją, iš kurios grikiai buvo vežami į slavų kraštus.
Morfologija[redaguoti | redaguoti vikitekstą]
Stiebas status, sultingas. Lapai širdiški, blizgantys. Žiedai smulkūs, balsvai rožiniai arba žalsvai geltoni, sukrauti kekėse. Vaisiai tribriauniai riešutėliai. Aukštis – 0,1–0,6 m. Žydi birželio–rugpjūčio mėnesiais.
Sudėtis[redaguoti | redaguoti vikitekstą]
Grikių grūdai turi 9,5-14,1 % lengvai pasisavinamų baltymų, geležies, fosforo, kalcio, 80,5-84,1 % krakmolo, 1,2-2,2 % ląstelienos, mineralinių druskų, 1,8-3,1 % riebalų, obuolių ir citrinos rūgščių, vitaminų B1, B2.
Panaudojimas[redaguoti | redaguoti vikitekstą]
Lietuvoje grikiniai daugiausia auginami smėlingose dirvose šalies pietryčiuose ir rytuose. Pasitaiko sulaukėjusių.[2]
Kvepiantys grikių žiedai išskiria daug nektaro ir juos noriai lanko bitės. Grikių medus turi gerokai daugiau baltymų ir geležies nei liepų ar gėlių medus.
Grikių šiaudai naudojami kaip pašaras gyvuliams.
Produkcija[redaguoti | redaguoti vikitekstą]
Tūkstančiai tonų (2007 m.) | |
---|---|
![]() |
1004 |
![]() |
800 |
![]() |
160 |
![]() |
117 |
![]() |
88 |
![]() |
80 |
![]() |
68 |
![]() |
52 |
![]() |
34 |
![]() |
21 |
![]() |
13 |
![]() |
8 |
![]() |
7 |
![]() |
3 |
![]() |
2 |
Šaltiniai[redaguoti | redaguoti vikitekstą]
- ↑ Ernst Fraenkel. Litauiches Etymologysches Wörterbuch. I–II t. Heidelberg: Carl Winter Universitätsverlag, 1962–1965. p. 169.
- ↑ Algirdas Lekavičius. Vadovas augalams pažinti. – Vilnius: Mokslas, 1989. // psl. 67