Sąrašas:Valgomieji vaisiai

Vaisiai

Valgomų vaisių sąrašai – sąrašai vaisių, kurie valgomi ir naudojami kai kuriose pasaulio šalių kulinarijose.

Vaisiai, savaime augantys ar auginami Lietuvoje

Kai kurie sultingieji vaisiai (pagal botaninę klasifikaciją) kasdieniniame gyvenime, kulinarijoje priskiriami daržovėms (pvz., agurkai, pomidorai, baklažanai). Čia jie įtraukti į vaisių sąrašą.

Dalis sultingųjų vaisių kasdienėje kalboje vadinami uogomis, jei tik yra pakankamai smulkūs (ir paprastai saldūs). Taip uogomis vadinamos ne tik tikrosios uogos (botanikų požiūriu), bet ir kaulavaisiai (pvz., vyšnia, trešnė, slyva).

Vaisiaus pavadinimas	Lietuviškas augalo pavadinimas	Lotyniškas augalo pavadinimas	Vaisiaus tipas	Šeima	Vaisiaus nuotrauka
agrastas	agrastas	Ribes uva-crispa	uoga	agrastiniai
agurkas	paprastasis agurkas	Cucumis sativus	agurkvaisis	moliūginiai
agurotis	agurotis	Cucurbita pepo var. giraumontia	agurkvaisis	moliūginiai
aronija	juodavaisė aronija	Aronia melanocarpa	obuolėlis	erškėtiniai
avietė	paprastoji avietė	Rubus idaeus	sutelktinis vaisius (iš mažų kaulavaisių)	erškėtiniai
braškė	braškė	Fragaria × ananassa	netikrasis vaisius (su riešutėliais)	erškėtiniai
bruknė	bruknė	Vaccinium vitis-idaea	uoga (su riešutėliais)	erikiniai
erškėtis	paprastasis erškėtis raukšlėtalapis erškėtis miškinis erškėtis	Rosa canina Rosa rugosa Rosa majalis	netikrasis vaisius (iš išsiplėtusio hipantijaus])	erškėtiniai
gervuogė	paprastoji gervuogė stačioji gervuogė raukšlėtoji gervuogė	Rubus caesius Rubus nessensis Rubus plicatus	sutelktinis vaisius (iš mažų kaulavaisių)	erškėtiniai
graikinis riešutas	graikinis riešutmedis	Juglans regia	kaulavaisis	riešutmediniai
gudobelė	miškinė gudobelė vienapiestė gudobelė grauželinė gudobelė	Crataegus rhipidophylla Crataegus monogyna Crataegus oxyacantha	obuolėlis	erškėtiniai
ieva	paprastoji ieva	Prunus padus	kaulavaisis	erškėtiniai
katuogė	paprastoji katuogė šiaurinė katuogė	Rubus saxatilis Rubus arcticus	sutelktinis vaisius (iš mažų kaulavaisių)	erškėtiniai
kriaušė	paprastoji kriaušė miškinė kriaušė	Pyrus communis Pyrus pyraster	obuolys	erškėtiniai
lazdyno riešutas	paprastasis lazdynas	Corylus avellana	riešutas	lazdyniniai
medlieva	paprastoji medlieva varpinė medlieva	Amelanchier ovalis Amelanchier spicata	obuolėlis	erškėtiniai
mėlynė	mėlynė	Vaccinium myrtillus	uoga	erikiniai
melionas	sėjamasis melionas	Cucumis melo	agurkvaisis	moliūginiai
obuolys	miškinė obelis	Malus sylvestris	obuolys	erškėtiniai
paprika	vienametė paprika	Capsicum annuum	uoga	bulviniai
pomidoras	pomidoras	Solanum lycopersicum	uoga	bulviniai
putinas	paprastasis putinas	Viburnum opulus	kaulavaisis	sausmediniai
sedula	geltonžiedė sedula	Cornus mas	kaulavaisis	seduliniai
serbentas	juodasis serbentas raudonasis serbentas	Ribes nigrum Ribes rubrum	uoga	agrastiniai
slyva	dygioji slyva naminė slyva	Prunus spinosa Prunus domestica	kaulavaisis	erškėtiniai	|
spanguolė	paprastoji spanguolė stambiauogė spanguolė	Vaccinium oxycoccus Vaccinium macrocarpon	uoga	erikiniai
svarainis	japoninis svarainis	Chaenomeles japonica	obuolys	erškėtiniai
šaltalankis	dygliuotasis šaltalankis	Hippophae rhamnoides	kaulavaisis	žilakrūminiai
šeivamedis	juoduogis šeivamedis raudonuogis šeivamedis	Sambucus nigra Sambucus racemosa	uoga	ūksmininiai	|
šermukšnis	paprastasis šermukšnis miltingasis šermukšnis švedinis šermukšnis	Sorbus aucuparia Sorbus aria Sorbus intermedia	obuolėlis	erškėtiniai
šilauogė	aukštoji šilauogė	Vaccinium corymbosum	uoga	erikiniai
šilkmedžio vaisius	juodasis šilkmedis	Morus nigra	sudėtinis vaisius	šilkmediniai
šliandra	baltažiedė šliandra	Mespilus germanica	obuolėlis	erškėtiniai
tekšė	paprastoji tekšė	Rubus chamaemorus	sutelktinis vaisius (iš mažų kaulavaisių)	erškėtiniai
trešnė	trešnė	Prunus avium	kaulavaisis	erškėtiniai
vaivoras (girtuoklė)	paprastasis vaivoras	Vaccinium uliginosum	uoga	erikiniai
vynuogė	tikrasis vynmedis	Vitis vinifera	uoga	vynmediniai
vyšnia	paprastoji vyšnia	Prunus cerasus	kaulavaisis	erškėtiniai
vyšninė slyva	vyšninė slyva	Prunus cerasifera	kaulavaisis	erškėtiniai
žemuogė	paprastoji žemuogė aukštoji žemuogė šlaitinė žemuogė	Fragaria vesca Fragaria moschata Fragaria viridis	netikrasis vaisius (su riešutėliais)	erškėtiniai

Kiti valgomi vaisiai

Žemiau pateiktame sąraše išvardinti kai kurie žinomesni vaisiai:

Vaisiaus pavadinimas	Lietuviškas augalo pavadinimas	Lotyniškas augalo pavadinimas	Vaisiaus tipas	Šeima	Vaisiaus nuotrauka
abrikosas	abrikosas	Prunus armeniaca	kaulavaisis	erškėtiniai
alyvuogė	europinis alyvmedis	Olea europaea	kaulavaisis	alyvmediniai
ananasas	valgomasis ananasas	Ananas comosus	sudėtinis vaisius (iš suaugusių uogų)	bromelijiniai
apelsinas	karčiavaisis citrinmedis apelsininis citrinmedis miltuotasis citrinmedis	Citrus aurantium Citrus sinensis Citrus tachibana	citrinvaisis	rūtiniai
arbūzas	tikrasis arbūzas	Citrullus vulgaris	agurkvaisis	moliūginiai
avokadas	amerikinė persėja	Persea americana	vienasėklė uoga	lauramediniai
baklažanas	paprastasis baklažanas	Solanum melongena	uoga	bulviniai
bananas	tikrasis bananas	Musa paradisiaca	uoga	bananiniai
cidonija	paprastoji cidonija	Cydonia oblonga	obuolys	erškėtiniai
citrina tikroji citrina žalioji citrina	tikrasis citrinmedis rūgščiavaisis citrinmedis	Citrus limon Citrus aurantiifolia	citrinvaisis	rūtiniai
citronas	Vaistinis citrinmedis	Citrus medica	citrinvaisis	rūtiniai
datulė	datulinis finikas	Phoenix dactylifera	kaulavaisis	arekiniai
duonvaisis	paprastasis duonmedis stambusis duonmedis	Artocarpus altilis Artocarpus heterophyllus	sudėtinis vaisius	šilkmediniai
durijus	kvapusis durijus	Durio zibethinus	??	bombakmediniai
figa	skiautėtalapis fikusas	Ficus carica	sudėtinis vaisius	šilkmediniai
granatas	paprastasis granatmedis	Punica granatum	uoga	raudokliniai
greipfrutas didysis greipfrutas	greipfrutinis citrinmedis didysis citrinmedis	Citrus × paradisi Citrus maxima	citrinvaisis	rūtiniai
karija	pekaninė karija	Carya illinoensis	kaulavaisis (vadinamasis riešutas yra kauliukas)	riešutmediniai
kaštainis	valgomasis kaštainis	Castanea sativa	gilė	bukiniai
kinkanas	kiaušininis kinkanas	Fortunella margarita	citrinvaisis	rūtiniai
kivis	kivinė aktinidija	Actinidia deliciosa	uoga	aktinidijiniai
kokosas	riešutinė kokospalmė	Cocos nucifera	kaulavaisis	arekiniai
mandarinas	mandarininis citrinmedis	Citrus reticulata	citrinvaisis	rūtiniai
mangas	indinis mangas	Mangifera indica	kaulavaisis	anakardiniai
migdolas	paprastasis migdolas	Amygdalus communis (ar Prunus amygdalus)	kaulavaisis (vadinamasis riešutas yra sėkla)	erškėtiniai
pistacija	tikroji pistacija	Pistacia vera	kaulavaisis (vadinamasis riešutas yra kauliukas)	anakardiniai
papaja (tikroji papaja)	papajinis melionmedis	Carica papaya	uoga	melionmediniai
pasiflora	valgomoji pasiflora	Passiflora edulis	??	pasifloriniai
persikas	paprastasis persikas	Prunus persica	kaulavaisis	erškėtiniai
persimonas	rytinis juodmedis	Diospyros kaki	uoga	juodmediniai

Taip pat skaitykite

• Vaisius
• Valgomų sėklų sąrašas
• Prieskoniniai augalai

Nuorodos

• Tropiniai vaisiai