Obuolys

Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
Peršokti į: navigaciją, paiešką
Įvairūs obuoliai

Obuolys – būdingas obelų vaisius, morfologiškai irgi vadinamas obuoliu.

Obuolyje yra 3-5 lizdai su 2-3 sėklomis lizde. Vaisiaus luobelė labai plona, minkštimas sultingas, be sukietėjusių ląstelių.

Prinokę obuoliai būna raudoni, geltoni, žalsvi ar įvairiaspalviai.

Mityba[taisyti | redaguoti kodą]

Obuoliai gali būti kepami, verdami, džiovinami, konservuojami. Jie dažnai naudojami kaip pyragų, blynų ir kitų kepinių įdaras. Gaminamas obuolių sūris.

Iš šviežių ar virtų vaisių gaminami įvairūs gėrimai: gaiva, kompotas, limonadas, spaudžiamos sultys.

Rauginant obuolių sultis, gaminamas obuolių vynas, sidras.

Vaistinės savybės[taisyti | redaguoti kodą]

Medicinos knygose rašoma, kad tiems, kurie kasdien valgo obuolius, kraujyje sumažėja cholesterolio[1].

Obuolių marmelade daug pektinų[2], todėl jį patartina valgyti žmonėms, dirbantiems kenksmingomis sąlygomis, nes pektinai absorbuoja medžiagų apykaitoje ir virškinant susidariusias toksines medžiagas bei sunkiuosius metalus (gyvsidabrį, kadmį, kobaltą, šviną)[3].

Pasitarus su gydytoju obuoliais galima gydyti ir virškinamojo trakto ligas[4], švieži tarkuoti obuoliai valgytini viduriuojant[5], jais gydomas ūmus ir lėtinis storosios žarnos uždegimas[6].

Produkcija[taisyti | redaguoti kodą]

Milijonai tonų
(2008 m.)
Flag of the People's Republic of China.svg Kinija 29,8
Flag of the United States.svg JAV 4,3
Flag of Poland.svg Lenkija 2,8
Flag of Iran.svg Iranas 2,7
Flag of Turkey.svg Turkija 2,5
Flag of Italy.svg Italija 2,2
Flag of India.svg Indija 2
Flag of France.svg Prancūzija 1,9
Flag of Russia.svg Rusija 1,4
Flag of Chile.svg Čilė 1,3
Flag of Lithuania.svg Lietuva 0,074

Šaltiniai[taisyti | redaguoti kodą]


Commons-logo.svg Vikiteka: Obuolys – vaizdinė ir garsinė medžiaga

Vikiteka