Valgomasis ananasas

Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
Peršokti į: navigaciją, paiešką
Ananas comosus
Valgomasis ananasas (Ananas comosus)
Valgomasis ananasas (Ananas comosus)
Mokslinė klasifikacija
Karalystė: Augalai
(Wikispecies-logo.svg Plantae)
Skyrius: Magnolijūnai
(Wikispecies-logo.svg Magnoliophyta)
Klasė: Lelijainiai
(Wikispecies-logo.svg Liliopsida)
Eilė: Migliečiai
(Wikispecies-logo.svg Poales)
Šeima: Bromelijiniai
(Wikispecies-logo.svg Bromeliaceae)
Gentis: Ananasas
(Wikispecies-logo.svg Ananas)
Rūšis: Valgomasis ananasas
(Wikispecies-logo.svg Ananas comosus)

Valgomasis ananasas (lot. Ananas comosus, angl. Pineapple, vok. Ananas) – bromelijinių (Bromeliaceae) šeimos augalų rūšis. Tai vienintelė komerciškai auginama ananasų rūšis.

Biologija[taisyti | redaguoti kodą]

Tai daugiametis, 1–1,5 m aukščio augalas. Lapai kardiški, aštriais kraštais 30–100 cm ilgio, supa storą stiebą. Vaisius sudėtinis, susidaro iš žiedyno žiedų. Juose gausu magnio, vitamino C, vitamino B1.

Kilmė[taisyti | redaguoti kodą]

Augalas kilęs iš Pietų Amerikos, kaip manoma, Brazilijos, Paragvajaus ir Urugvajaus regiono. Dar iki Amerikos atradimo, šie vaisiai paplito po žemyną. 1493 m. Kristupas Kolumbas ananasus pamatė Gvadelupoje ir atgabeno į Europą (tai buvo pirmasis bromelijinis augalas, išvežtas iš Amerikos). Vėliau ananasai pradėti auginti Havajuose, Filipinuose, o nuo XIX a. – daugelyje tropinių šalių, taip pat šiltnamiuose, namuose. Pavadinimas ananasas kilo iš tupių kalbų žodžio nanas, reiškiančio „puikus vaisius“. Per portugalus šis pavadinimas papilto daugelyje kalbų. Anglai vaisių vadina pineapple, o ispanai piña dėl jo panašumo į pušies kankorėžį.

Panaudojimas[taisyti | redaguoti kodą]

Ananaso vaisiai valgomi švieži, naudojami sulčių, kokteilių (ypač piña colada), kitų gėrimų gamyboje. Yra populiarus desertų (ledų, tortų, pyragų) ingredientas, taip pat dedamas į picas, vaisių salotas ir kitus patiekalus.

Produkcija[taisyti | redaguoti kodą]

Tūkstančiai tonų (2008 m.)
Flag of Brazil.svg Brazilija 2491
Flag of Thailand.svg Tailandas 2278
Flag of the Philippines.svg Filipinai 2209
Flag of Costa Rica (state).svg Kosta Rika 1676
Flag of the People's Republic of China.svg Kinija 1402
Flag of India.svg Indija 1305
Flag of Indonesia.svg Indonezija 1272
Flag of Nigeria.svg Nigerija 900
Flag of Mexico.svg Meksika 685
Flag of Vietnam.svg Vietnamas 470


Commons-logo.svg Vikiteka: Valgomasis ananasas – vaizdinė ir garsinė medžiaga

Vikiteka