Daržinė pupelė: Skirtumas tarp puslapio versijų
S Bot: fr:Haricot is a good article |
S robotas Pridedama: ku:Lovî; smulkūs taisymai |
||
Eilutė 68: | Eilutė 68: | ||
[[Kategorija:Ankštinės daržovės]] |
[[Kategorija:Ankštinės daržovės]] |
||
[[Kategorija:Vaistiniai augalai]] |
[[Kategorija:Vaistiniai augalai]] |
||
{{Link GA|fr}} |
{{Link GA|fr}} |
||
Eilutė 96: | Eilutė 97: | ||
[[ja:インゲンマメ]] |
[[ja:インゲンマメ]] |
||
[[ko:강낭콩]] |
[[ko:강낭콩]] |
||
[[ku:Lovî]] |
|||
[[lb:Gréng Boun]] |
[[lb:Gréng Boun]] |
||
[[lij:Faxeu]] |
[[lij:Faxeu]] |
16:38, 12 rugsėjo 2010 versija
Phaseolus vulgaris | ||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Daržinė pupelė (Phaseolus vulgaris) | ||||||||||||||||||
Mokslinė klasifikacija | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Sinonimai | ||||||||||||||||||
|
Daržinė pupelė (lot. Phaseolus vulgaris) – pupinių (Fabaceae) šeimos pupelių genties augalų rūšis.
Žolinis, krūminis (20-60 cm) arba vijoklinis (2-3 m), dažniausiai vienmetis augalas. Lapai trilapiai.
Sudėtis
Pupelių sėklose yra aminorūgščių, 50 % angliavandenių, iki 20 % lengvai pasisavinamų baltymų, fosforo, kalio (daugiau nei kitose daržovėse), ląstelienos, mineralinių druskų, 2 % riebalų, vitaminų B, C,
Ankštyse yra vitaminų A, B, C.
Mityba
Dėl savo sudėties, subrendusios pupelių sėklos dalinai gali pakeisti mėsos patiekalus. Šviežios nesubrendusios pupelės maistui vartojamos virtos, keptos, šaldytos, konservuotos.
Vaistinės augalo savybės
Pupelės skatina skrandžio sulčių išsiskyrimą.
Pupelių tyrelė – dietinis maistas, tinkantis sergant gastritu, sumažėjus skrandžio sulčių sekretui.
Ankščių nuoviru gydomos inkstų, šlapimo pūslės ligos, hipertonija, širdies nusilpimas, lėtinis reumatas, podagra, mažinamas viduriavimas.
Išaižytų ankščių nuoviras – žudo bakterijas, taip pat geras vaistas nuo diabeto, sumažina cukraus kiekį kraujyje. Gydant lengvą diabetą, ruošiamas toks nuoviras:
- 20 g smulkintų sausų sąvarų verdama 1 litre vandens. Gautas nuoviras (apie 0,5 l) išgeriamas lygiomis dalimis per dieną.
Pupelių miltai vartojami kaip pabarstai opoms, egzemoms gydyti. Iš miltų ir medaus daromi paplotėliai, kurie dedami ant pūlinių ir furunkulų, kad greičiau pribręstų.