Sėjamoji salota
 |
Šiam straipsniui ar jo daliai reikia daugiau nuorodų į patikimus šaltinius. Informacija Vikipedijoje turi būti patikrinama. Paieškokite patikimų šaltinių ir paremkite straipsnio medžiagą išnašomis į šaltinius. |
| Lactuca sativa | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Lapinė sėjamoji salota (Lactuca sativa) | ||||||||||||
| Mokslinė klasifikacija | ||||||||||||
| ||||||||||||
| Binomas | ||||||||||||
| Lactuca sativa L. |
Sėjamoji salota (Lactuca sativa) – astrinių (Asteraceae) šeimos žolinis augalas.
Augalas vienmetis, 30-100 cm aukščio. Stiebas status, plikas. Žydi liepos – rugpjūčio mėnesiais gelsvais žiedeliais. Vaisius – pailga, briaunota, ruda arba balsva sėkla.
Yra išvesta daug veislių, todėl lapai skiriasi: gūžinių salotų – ovalūs, banguoti, šviesiai žali, suformuojantys įvairaus dydžio apvalias gūželes, lapinių salotų – stambūs, atvirkščiai kiaušiniški, žali, kartais skiautėti.
Salotose gausu antioksidantų, vitamino K, vitamino C, vitamino A, folio rūgšties.
Panaudojimas
[redaguoti | redaguoti vikitekstą]Sėjamoji salota nuo pat senųjų civilizacijų laikų auginama kaip daržovė ir vaistinis augalas.
Salotos lapai dedami į salotas, mišraines, garnyrą, užkandžius.
Etimologija
[redaguoti | redaguoti vikitekstą]Žodis salotà (tarmėse salóta, salõtas, salõtė, salõtis) yra skolinys iš lenk. sałata, bltr. салата ← pranc. salade (‘salotos, mišrainė’) ← it. salata, insalata (‘tai, kas pasūdyta’). Taigi, šiuo pavadinimu vadinta daržovių mišrainė (salotos), o šiam, salotoms naudojamam augalui, toks pavadinimas prigijo vėliau ir tik Vidurio Rytų Europos kalbose.[1]
Žiedas
Gūžinė salota
Sėklos
.jpg)
Šaltiniai
[redaguoti | redaguoti vikitekstą]- ↑ Šarūnas Šimkus. Augalų, gyvūnų ir grybų pavadinimų etimologinis žodynas. – Vilnius, Liutauras Leščinskas, 2025. // psl. 199.