Flavoksantinas

Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
Peršokti į: navigaciją, paiešką
Flavoksantinas
Flavoxanthin.png
Sisteminis (IUPAC) pavadinimas
(2R,6S,7aR)-2-
[(1E,3E,5E,7E,9E,11E,13E,15E)-
16-[(1R,4R)-4-hidroksi-
2,6,6-trimetil-1-cikloheks-
2-enil]-1,5,10,14-
tetrametilheksadeka-
1,3,5,7,9,11,13,15-
oktaenil]-4,4,7a-trimetil-2,5,6,7-
tetrahidrobenzofuran-6-olis
CAS numeris [512-29-8]
Cheminė formulė C40H56O3
Molinė masė 584,87 g/mol
SMILES
Rūgštingumas (pKa)
Bazingumas (pKb)
Valentingumas
Fizinė informacija
Tankis
Išvaizda geltona kieta medžiaga
Lydymosi t° 184 °C
Virimo t°
Lūžio rodiklis (nD)
Klampumas
Tirpumas H2O
Šiluminis laidumas
log P
Garavimo slėgis
kH
Kritinis santykinis drėgnumas
Farmakokinetinė informacija
Biotinkamumas
Metabolizmas
Pusamžis
Pavojus
MSDS
ES klasifikacija
NFPA 704
Žybsnio t°
Užsiliepsnojimo t°
R-frazės
S-frazės
LD50
Struktūra
Kristalinė struktūra
Molekulinė forma
Dipolio momentas
Simetrijos grupė
Termochemija
ΔfHo298
Giminingi junginiai
Giminingi
Giminingi junginiai
Giminingos grupės

Flavoksantinas (angl. flavoxanthin) – natūralus auksinio geltonumo pigmentas ksantofilas, nedideliais kiekiais randamas daugelyje augalų. Naudojamas kaip maisto priedas dažiklis, kurio kodas E161a. Vandenyje silpnai tirpus. Yra chryzantemaksantino (angl. chrysanthemaxanthin) stereoizomeras.

Iš augalų ekstrahuojamas tirpikliu heksanu. Komerciškai gaunamas iš vėdrynų (Ranunculus sp.), retkarčiais naudojamas konditerijos gaminiuose. Per dieną galima suvartoti iki 5 mg/kg kūno masės.[1]

Flavoksantinas natūraliai aptinkamas ir žuvų audiniuose.[2]
Iš gelsvų ir geltonų perlų išskiriami pigmentai, kurie labai artimi flavoksantinui.[3]

Nuorodos[taisyti | redaguoti kodą]

  1. E161a Flavoxanthin
  2. Czeczuga B., Klyszejko B. (1978) Carotenoids in fish XIV. The carotenoid content in the flesh of certain species from the Antarctic. In Hydrobiologia. Vol.60, Nr.2 / August, 1978
  3. Koizumi Ch., Nonaju J. (1970) Yellow Pigment of Pearl – I. Carotenoid Pigments in Yellow Nacre. In: Bulletin of Japanese Society of Scientific Fisheries Vol.36, No.10.
  • Flavoxanthin In Drug Information Express, Drug R&D,Chemical Database.