Košė: Skirtumas tarp puslapio versijų

← Prieš tai darytas keitimas Kitas pakeitimas →

Ištrintas turinys Pridėtas turinys

Inline

14:27, 30 lapkričio 2021 versija

Šiam straipsniui ar jo daliai trūksta išnašų į patikimus šaltinius.
Jūs galite padėti Vikipedijai pridėdami tinkamas išnašas su šaltiniais.

Košė – patiekalas iš vandenyje (piene ar sultinyje) virtų kruopų ar grūdų, į kurį gali būti įdėta druskos, cukraus, pieno, spirgų, šviežių ar džiovintų vaisių, uogienės ir kt. Būdingas Rytų Europos šalių patiekalas. Košės gali būti skaninamos riebalais (sviestu, spirgais, grietine), saldžiais priedais (uogienėmis, cukrumi, medumi).

Košė nuo kruopų garnyro skiriasi tuo, kad garnyras būna tirštesnis košės variantas ar tiesiog birios virtos kruopos.

Anksčiau košes virdavo molinėse puodynėse krosnyse, dabar – puoduose ant viryklių ar specialiuose induose mikrobangėse krosnelėse.

Košės labai paplitusios rusų virtuvėje. Rusijoje košės žinomos ir kaip kareiviškas patiekalas, kadangi jos kelis šimtus metų yra įprastinis patiekalas armijoje, ypač lauko sąlygomis. Dėl to armijos virėjai dar vadinami „košviriais“ (rus. кашевар).

Rūšys

Košių rūšys:

ir kt.

@@ Eilutė 1: / Eilutė 1: @@
+{{Šaltiniai|nuo=2020 m. lapkričio|neturi_nuo=2009 m. rugsėjo}}
+'''Košė''' – [[patiekalas]] iš vandenyje ([[pienas|piene]] ar [[sultinys|sultinyje]]) virtų [[kruopos|kruopų]] ar grūdų, į kurį gali būti įdėta [[valgomoji druska|druskos]], [[cukrus|cukraus]], pieno, [[spirgai|spirgų]], šviežių ar džiovintų vaisių, [[uogienė]]s ir kt. Būdingas [[Rytų Europa|Rytų Europos]] šalių patiekalas. Košės gali būti skaninamos [[riebalai]]s ([[sviestas|sviestu]], spirgais, [[grietinė|grietine]]), saldžiais priedais (uogienėmis, cukrumi, [[medus|medumi]]).
+Košė nuo kruopų [[garnyras|garnyro]] skiriasi tuo, kad garnyras būna tirštesnis košės variantas ar tiesiog birios virtos kruopos.
+Anksčiau košes virdavo molinėse puodynėse [[krosnis|krosnyse]], dabar – [[puodas|puoduose]] ant viryklių ar specialiuose induose mikrobangėse krosnelėse.
+Košės labai paplitusios [[rusų virtuvė]]je. [[Rusija|Rusijoje]] košės žinomos ir kaip kareiviškas patiekalas, kadangi jos kelis šimtus metų yra įprastinis patiekalas armijoje, ypač lauko sąlygomis. Dėl to armijos virėjai dar vadinami „košviriais“ ({{ru|кашевар}}).
+== Rūšys ==
+[[Vaizdas:Гречневая_каша.jpg|250px|thumb|Grikių košė]]
+Košių rūšys:
+* [[bulvių košė]]
+* [[grikių košė]]
+* [[manų košė]]
+* [[avižinė košė]]
+* [[perlinė košė]]
+* [[sorų košė]]
+* [[ryžių košė]]
+* [[kukurūzų košė]]
+* [[žirnių košė]]
+ir kt.
 [[Kategorija:Košės| ]]
 [[Kategorija:Grūdų valgiai]]