Bulvių košė
|
Šiam straipsniui ar jo daliai trūksta išnašų į šaltinius. Jūs galite padėti Vikipedijai pridėdami tinkamas išnašas su šaltiniais. |
Bulvių košė – košė gaminama iš nuluptų, virtų, sutrintų bulvių. Geriausiai tam tinka krakmolingos bulvės.
Dažniausiai patiekiama kaip garnyras, rečiau kaip pagrindinis patiekalas. Pagardinama pienu, sviestu, sūriu, grietine, kumpio gabalėliais, alyvuogių ar kitu augaliniu alieju. Taip pat paskaninama druska, pipirais, svogūnais, svogūnų laiškais, česnakais, laiškiniai česnakais, krienais, garstyčiomis, tarkuotais muskato riešutais, krapais, petražolėmis, kalendromis, mairūnais ir kitais prieskoniniais augalais, daržovėmis.