Indinis mangas

Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
Peršokti į: navigaciją, paiešką
Mangifera indica
Mangga gedong gincu 071019-0833 tmo.jpg
Indinis mangas (Mangifera indica),
vaisiai
Mokslinė klasifikacija
Karalystė: Augalai
(Wikispecies-logo.svg Plantae)
Skyrius: Magnolijūnai
(Wikispecies-logo.svg Magnoliophyta)
Klasė: Magnolijainiai
(Wikispecies-logo.svg Magnoliopsida)
Šeima: Anakardiniai
(Wikispecies-logo.svg Anacardiaceae)
Gentis: Mangas
(Wikispecies-logo.svg Mangifera)
Rūšis: Indinis mangas
(Wikispecies-logo.svg Mangifera indica)

Indinis mangas (lot. Mangifera indica) – anakardinių (Anacardiaceae) šeimos visžalių augalų rūšis, komerciškai svarbiausia iš visų, priklausančių mango genčiai. Natūraliai auga Indijoje, vėliau paplito po Pietryčių Aziją, o dabar auginamas daugelyje tropinių kraštų.

Tai 35-40 m aukščio medis, kurio lajos skersmuo siekia 10 m. Lapai pražangūs, paprastieji, 15-35 cm ilgio ir 6-16 cm pločio. Jauni lapai būna oranžiškai rausvi, vėliau tamsiai vyšniniai, suaugę – žali. Žiedai kvapnūs, susitelkę 10-40 cm ilgio šluotelėse, žiedeliai balti, smulkūs, su 5 vainiklapiais, kurių ilgis 5-10 mm. Vaisius – kaulavaisis, subręstantis per 6 mėnesius. Sferiškas, netaisyklingas, dažniausiai gelsvai rausvas arba tamsiai vyšninis, nors būna žalių, geltonų, oranžinių ir kt. Viduje būna didelė, plokščia, sunkiau nuo apyvaisio atsiskirianti sėkla. Minštimas geltonas ar oranžinis, kvapnus, saldus, plaušingas (ypač prie sėklos).

Mango vaisiai valgomi švieži, dedami į desertus, šerbetus, tortus, uogienes, iš jų spaudžiamos sultys, gaivieji gėrimai. Vaisiuose yra vitaminų C, A, E, B6, K, amino rūgščių, kalio, vario. Vaisių žievelėje gausu antioksidantų. Svarbiausi mango vaisių tiekėjai pasaulyje yra Indija, Kinija, Tailandas, Indonezija, Meksika, Pakistanas, Brazilija.

Indinis mangas Keraloje (Indija)