Švyturys (alaus darykla)

Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
Jump to navigation Jump to search
 Ambox scales.svg  Šio straipsnio neutralumas yra ginčytinas.
Prašome žiūrėti diskusiją (papildomos informacijos gali būti istorijoje).
 KWrite icon.svg  Šio puslapio ar jo dalies stilius neatitinka Vikipedijos kalbos standartų.
Jei galite, pakoreguokite stilių (kiek įmanoma – moksliniu stiliumi). Tik tada bus galima ištrinti šį pranešimą.
Svyturys logotipas.JPG
Švyturys, alaus darykla
Būstinė Klaipėda, Lietuva
Įkurta 1784[reikalingas šaltinis]
Priklauso UAB Švyturys-Utenos alus, Carlsberg Group
Prekių ženklai „Švyturio Baltas“, „Švyturio Baltijos“ ,

„Švyturio Ekstra“, „Švyturio Ekstra Draught“, „Švyturio Gintarinis“, „Švyturio Memelbrau“, „Švyturys Švyturio“, „Švyturio Stipriausias“, „Švyturio Nealkoholinis“, „Švyturio Old Port Ale“, „Švyturio Keltų“, „Švyturio 20 statinių“, „Švyturio J. W. Reincke“, „Švyturio Korio“ alus (ribota partija), „Švyturio Tradicinis“.

Adresas Kūlių Vartų g. 7 LT- 91250, Klaipėda, Lietuva

Švyturys“ – Klaipėdos mieste veikianti alaus darykla. Dabar ji priklauso „Carlsberg Group“.[1]

Istorija[redaguoti | redaguoti vikitekstą]

Alaus daryklą Klaipėdoje įkūrė pirklys J. W. Reincke 1784 metais. Dabartinį gamyklos herbą puošia jo giminės simbolis – jūrinis erelis. Fridricho priemiestyje veikianti darykla XIX a. susijungė su dvarininko T. Preusso bravoru ir tapo pagrindiniu miesto bravoru, verdančiu tradicinį Bock, bavariškąjį ir porterio alų, už kurį buvo apdovanotas dar 1883 metų Klaipėdos tarptautinėje verslo mugėje.[2]

Klaipėdos akcijinis alaus bravoras buvo viena iš labiausiai įvertintų tarpukario Lietuvos alaus daryklų. Bendrovė turėjo savo mielių fabriką, vyno ir likerių sandėlį, garsėjo lengvu „Audit“ ir „Caramel“ alumi, kuris 1927 metų Lietuvos ūkio parodoje Klaipėdoje įvertintas medaliu.

Po karo atstatytoje ir „Švyturio“ vardu pavadintoje alaus darykloje alus pradėtas virti 1946 metais. Septintajame dešimtmetyje buvo sukurtas tradicinis „Baltijos“ alaus receptas, pagal jį alus daromas iki šiol. Gamykla plėtėsi, ir iki Nepriklausomybės atgavimo ji tapo viena moderniausių Lietuvoje.

Atkūrus Lietuvos nepriklausomybę, „Švyturys“ buvo reorganizuotas į akcinę bendrovę. 1999 metais didžiąją dalį bendrovės akcijų įsigijo Danijos bendrovė „Carlsberg A/S“, kuri skyrė ženklias investicijas gamybai atnaujinti. 2001 m. „Švyturio“ ir „Utenos alaus“ daryklos susijungė į AB „Švyturys-Utenos alus“, o 2003 metų vasarį AB „Švyturys-Utenos alus“ reorganizuotas į UAB „Švyturys-Utenos alus“.[3]

„Švyturio“ alaus darykloje tebenaudojama senoji vokiška gamybos technologija, kai alus brandinamas ne tik vertikaliose, bet ir horizontaliose talpose. Tokias talpas Lietuvoje iš didžiųjų alaus daryklų turi vienintelis „Švyturys“. [4]

Senasis daryklos logotipas
Senoji „Švyturio" alaus darykla

Statistika[redaguoti | redaguoti vikitekstą]

„Švyturyje“ buvo planuojama per 2012 m. išvirti 34 milijonai litrų alaus, daugiausia – „Ekstra“ alaus lagero. [5]Tai – daugiausiai apdovanojimų iškovojęs lietuviškas alus, tarp kurių – ir 2012 m. Pasaulio alaus taurės auksas.[6]

„Švyturio“ alaus pardavimai per 2013 metus ūgtelėjo 4 procentiniais punktais. [7]„Švyturio“ alus eksportuojamas į daugiau nei 20 pasaulio valstybių – JAV, Kanadą, Didžiąją Britaniją, Rusiją, Airiją, Ispaniją, Italiją, Lenkiją, Norvegiją, Švediją, Suomiją, Daniją, Australiją, Prancūziją, Islandiją, Olandiją, Gruziją, Izraelį, Latviją, Estiją, Baltarusiją, Ukrainą, Kiprą ir kt. [8]

„Švyturyje“ verdamas alus[redaguoti | redaguoti vikitekstą]

Tamsusis „Švyturio Porteris“. Degintas salyklas
  • „Švyturio Baltas“ (Hefeweizen);
  • „Švyturio Baltijos“ (Oktoberfest/Märzen);
  • „Švyturio Ekstra“ (Dortmunder/ European Export);
  • „Švyturio Ekstra Draught“ (Dortmunder/ European Export);
  • „Švyturio Gintarinis“ (Pilsner);
  • „Švyturio Memelbrau“ (specialios technologijos alus);
  • „Švyturys Švyturio“ (Pale Lager);
  • „Švyturio Stipriausias“ (German-StyleBock);
  • „Švyturio Nealkoholinis“ (Lager);
  • „Švyturio Old Port Ale“ (Scottish Ale);
  • „Švyturio Keltų“ (English Pale Ale);
  • „Švyturio 20 statinių“ (Stout);
  • „Švyturio J. W. Reincke“ (Lager);
  • „Švyturio Korio“ alus (Honey Lager, ribota partija);
  • „Švyturio Tradicinis“(MaiBock);
  • „Švyturio Porteris“

Svarbiausi faktai apie „Švyturį“[redaguoti | redaguoti vikitekstą]

  • 1784 m. Klaipėdoje įkuriama pirklio J. W. Reincke alaus darykla.[9]
  • 1871 m. susijungė Theodoro Preusso ir Reincke palikuonių valdomos daryklos į Mėmelio akcijinį alaus bravorą, pramoninės alaus gamybos Klaipėdos krašte ilgametį lyderį.[9]
  • 1883 m. Klaipėdos akcijinio alaus bravoro aludariai pelnė pirmąjį aukso medalį už verdamo alaus kokybę Klaipėdos (tuometinio Mėmelio) krašto prekybos ir amatų mugėje.[10]
  • 1927 m. Klaipėdos akcijinio bravoro alus – vienas populiariausių tarpukario Lietuvoje, apdovanotas Lietuvos ūkio parodos Klaipėdoje medaliu.[10]
  • Karo metais alaus darykla Klaipėdoje veikė „Ostquell“ vardu. 1944 m. ji beveik visiškai sugriauta, pokario metais atstatyta.[11]
  • 1965 m. „Švyturio“ specialistai sukūrė „Marzen“ stiliaus „Baltijos“ alaus receptą. Šis alus tapo „Švyturio“ gaminamo alaus grupės lyderiu. [12]
  • 1973 m. „Švyturys“ vienas pirmųjų Lietuvoje pradėjo gaminti pasterizuotą alų.[13]
„Superior Taste Award“ trijų žvaigždučių apdovanojimas
  • 1995 m. aludarė Džuljeta Armonienė Klaipėdoje sukūrė „Švyturio Extra“ alų, tapusį lietuviško alaus standartu ir daugelio tarptautinio alaus konkursu nugalėtoju „Dortmunder / European Export“ klasėje.[12]
  • 1999 m. „Švyturio“ akcijas įsigijo Danijos bendrovė „Carlsberg A/S“.[14]
  • 2000 m. „Pasaulio alaus taurės“ (World Beer Cup, JAV) sidabras atiteko „Švyturio Ekstra“ („Dortmunder/European Export“ kategorija). [15]
  • 2001 m. gruodį „Švyturio“ ir „Utenos alaus“ daryklos susijungė į AB „Švyturys-Utenos alus“.[12]
  • 2001 m. Pasaulio alaus čempionate (JAV) „Švyturio Ekstra“ suteiktas aukso medalis („Dortmunder“ kategorija).[15]
  • 2002 m. „Švyturio Baltijos“ alus iškovojo Pasaulio alaus taurės (World Beer Cup, JAV) bronzos medalį („Oktoberfest/Märzen“ kategorija).[15]
  • 2003 m. Klaipėdoje išverdamas pirmasis „Tradicinės kolekcijos“ narys – kvietinis „Baltas“ alus.[16]
  • 2004 m. „Švyturio Ekstra“ Stokholmo alaus festivalyje gavo aukso medalį („Lager“ kategorija).[15]
  • 2004 m. „Švyturio Ekstra“ pradėtas reguliariai eksportuoti į Jungtines Amerikos Valstijas.[17]
  • 2004 m. alaus daryklos jubiliejui išverdamas pagal „krausening“ technologiją sukurtas unikalus „premium“ lageras „Jubiliejinis 1784“.[18]
  • Pagal 2004 m. „AC Nielsen“ tyrimus, „Švyturys“ laikomas ne tik geriausiu Lietuvoje gaminamu alumi (96 % respondentų), bet ir Lietuvos gaminiu, vertu nacionalinio pasididžiavimo (83 % respondentų).[19]
„Pasaulio alaus taurės“ auksinis apdovanojimas
  • 2005 m. „Švyturio Ekstra Draught“ alus tapo vieninteliu alaus kategorijos aukso medalio laimėtoju Lietuvos pramonininkų konfederacijos organizuotame konkurse „Lietuvos metų gaminys 2005“.[20]
  • 2005 m. alaus darykloje įrengta muziejinė ekspozicija.[21]
  • 2007 m. „Švyturio“ alaus darykloje pirmą kartą išverdamas „bock“ stiliaus alus „Adler Bock“. [22]
  • 2008 m. tarptautinės „Sibiro mugės“ metu „Švyturio Baltijos“ alus pelnė „Didįjį aukso medalį“, „Švyturio Baltas“ alus – „Mažąjį sidabro medalį“.[15]
  • 2009 m. tarptautiniame konkurse „The Australian International Beer Awards“ (AIBA) trys alaus rūšys – „Švyturio Ekstra Draught“, „Švyturio Baltas“ bei „Švyturio Baltijos“– pelnė sidabro bei bronzos medalius.[15]
  • 2009 m. tarptautiniame degustacijos konkurse „World Beer Championships 2009“, kurį rengia nepriklausomas Čikagos institutas „Beverage Testing Institute“, kvietinis „Švyturio Baltas“ alus pelnė sidabro apdovanojimą.[15]
  • 2009 m. „Švyturio“ alaus darykloje pirmą kartą išpilstomas „Švyturio Nefiltruotas“ alus.[23]
  • 2011 m. konkurse „Superior Taste Award“ tamsusis „Švyturio Baltijos“ bei stiprusis „Švyturio Adler Bock“ pelnė patį aukščiausią – trijų žvaigždučių – įvertinimą.[24]
  • 2012 m. atnaujintam „Švyturio Ekstra“ alui suteiktas pasaulinių alaus varžybų „Pasaulio alaus taurės“ (World Beer Cup) apdovanojimas – aukso medalis.[6]
  • 2012 m. konkurse „Superior Taste Award“ tamsusis „Švyturio Baltijos“ įvertintas aukščiausiai – trimis žvaigždutėmis. [25]
  • 2013 m. Švyturio“ alūs – ‚Baltijos“, „Baltas“ ir „Old Port Ale“ iš Briuselyje vykstančio konkurso „Superior Taste Award“ parsivežė tris prestižiškiausius Europos kulinarijos apdovanojimus. „Baltijos“ alui tai buvo trečias toks apdovanojimas, todėl jis įtrauktas į elitinių gėrimų sąrašą ir apdovanotas „krištolo“ žvaigžde.[26]
  • 2014 m. „Pasaulio alaus apdovanojimuose“ „Švyturio Ekstra“ įvertintas aukso medaliu lagerio kategorijoje ir pripažintas geriausiu Dortmunder stiliaus alumi Europoje.[27]
  • 2015 m. „Meiningers International Craft Beer Award 2015“ „Raudonų plytų Bėganti kopa“ sidabrą gavo Belgian style Wit kategorije, „Nežinomas krantas“ apdovanotas Dark Ale (Belgian Style) kategorijoje, o „Švyturio Baltijos“ – Maerzen/Festbier.[28]
  • 2015 m. „Švyturio J. W. Reincke“ alus išrinktas sėkmingiausiu 2014 m. nauju greitojo vartojimo produktu Lietuvoje. [29]


Daryklos muziejus[redaguoti | redaguoti vikitekstą]

Bendradarbiaudama su Klaipėdos turizmo ir kultūros informacijos centru, „Švyturio“ alaus darykla nuolatos kviečia apsilankyti darykloje įrengtoje ekspozicijoje. Jos adresas – Kulių vartų g. 7, Klaipėda. [30]

Nuorodos[redaguoti | redaguoti vikitekstą]

Šaltiniai[redaguoti | redaguoti vikitekstą]

  1. http://svyturys.eu/lt/main/apie-mus/istorija/ Švyturio“ istorija.
  2. http://www.15min.lt/naujiena/ziniosgyvai/pranesimai/svyturys-pristato-ikurejo-j-w-reinckes-alu-231-410541 Švyturys“ pristato įkrėjo J. W. Reinckės alų, 2014 03 07
  3. http://alusalus.lt/2014/03/svyturio-jubiliejus/  „Švyturio“ jubiliejus , 2014 03 12
  4. http://www.uostas.info/miestas/miesto-istorija/klaipedosistorija.html?id=53:klaipedossukilimas&catid=1 Kūlių Vartų gatvė – Alaus darykla „Švyturys“
  5. http://vz.lt/article/2012/4/26/2-algas-padidines-svyturys-utenos-alus-i-gamykla-klaipedoje-investuoja-7-mln-lt „Švyturys-Utenos alus“ į gamyklą Klaipėdoje investuoja 7 mln. Lt , Verslo žinios, 2012 04 26
  6. 6,0 6,1 http://www.svyturys.lt/index.php/apie-svyturi/pranesimai-spaudai/svyturio-ekstra-is-jav-parsiveza-geriausio-pasaulio-alaus-titula/26831 „Švyturio Ekstra“ iš JAV parsiveža geriausio Pasaulio alaus titulą, 2012 05 09
  7. http://vz.lt/Default.aspx?PublicationId=7c17c0e0-662a-49c5-9e39-badbc62ebf2c „Švyturys-Utenos alus“ pernai apyvartą augino 9% 2014 04 02
  8. http://www.svyturys.lt/index.php/apie-svyturi/pranesimai-spaudai/svyturio-alui-tarptautiniu-konkursu-apdovanojimai-/2655 „Švyturio“ alui – tarptautinių konkursų apdovanojimai, 2008 05 06
  9. 9,0 9,1 http://www.aludariai.lt/lt/apie-alu/aludarystes-istorija-lietuvoje/ Aludarystės istorija Lietuvoje
  10. 10,0 10,1 http://svyturys.weebly.com/apdovanojimai.html „Švyturio alaus“ darykla (1918 – 1940) 
  11. http://www.lrytas.lt/gyvenimo-budas/skonis/vietoj-uzkandos-prie-alaus-idomus-faktai-apie-si-gerima.htm?p=2#.UzVbdM6jDwg Vietoj užkandos prie alaus – įdomūs faktai apie šį gėrimą, 2013 08 31
  12. 12,0 12,1 12,2 http://www.svyturys.lt/index.php/apie-svyturi/apie-mus/svyturys-nuo-1784-metu-iki-siu-dienu/2522 „Švyturys“ nuo 1784 metų iki šių dienų
  13. http://www.verslobanga.lt/lt/spaudai.full/4111fe8aa4da8 Jubiliejaus proga - „Švyturio“ dovana alaus mėgėjams, 2004 08 05
  14. http://archyvas.vz.lt/news.php?id=311835&strid=1002&rs=160&ss=fe2d74915e7a90f95e4e1a2163930b08&y=1999%2012%2027 Svarbiausi 1999 metų įvykiai 1999 12 27 , Verslo žinios, Nr. 236, 8p.
  15. 15,0 15,1 15,2 15,3 15,4 15,5 15,6 http://www.svyturys.lt/index.php/apie-svyturi/apie-mus/tarptautinis-pripazinimas/2525 Tarptautinis pripažinimas
  16. http://klaipeda.diena.lt/dienrastis/kita/-baltas-alus-didzioji-svyturio-naujiena-109256#.UzVtcc6jDwg „Baltas“ alus – didžioji „Švyturio“ naujiena, Klaipėdos diena, 2003 07 14
  17. http://www.delfi.lt/verslas/verslas/svyturio-ekstra-alaus-bus-galima-isigyti-7-jav-valstijose.d?id=3828188 „Švyturio Ekstra“ alaus bus galima įsigyti 7 JAV valstijose, DELFI, 2004 02 27
  18. http://www.alutis.lt/news/news.php?id=1066  Klaipėdos aludarių naujiena – „Švyturio Jubiliejinis“
  19. http://www.ve.lt/naujienos/ekonomika/ekonomikos-naujienos/naujos-rusys-padidino-svyturio-utenos-alaus-pardavimus-388651/ Naujos rūšys padidino „Švyturio-Utenos alaus“ pardavimus, Vakarų ekspresas, 2004 09 08 
  20. http://www.svyturys.lt/index.php/apie-svyturi/pranesimai-spaudai/auksas-svyturio-ekstra-draught/2697 Auksas - „Švyturio Ekstra Draught“, 2005 12 16
  21. http://www.svyturys.lt/index.php/apie-svyturi/pranesimai-spaudai/svyturys-atveria-duris-alaus-megejams-/1618 „Švyturys“ atveria duris alaus mėgėjams
  22. http://www.delfi.lt/verslas/verslas/svyturys-isleido-nauja-alu-adler-bock.d?id=11829588 „Švyturys“ išleido naują alų „Adler Bock“, DELFI, 2007 01 16
  23. http://meniu.delfi.lt/naujiena/svyturio-nefiltruotas-naujas-alus-is-praeities „Švyturio“ „Nefiltruotas“ – naujas alus iš praeities, 2010 02 01
  24. http://www.ve.lt/naujienos/ekonomika/ekonomikos-naujienos/svyturio-alus-briuselyje-ivertintas-auksciausiu-balu-589486/ „Švyturio“ alus Briuselyje įvertintas aukščiausiu balu, Vakarų ekspresas, 2011 06 01
  25. http://www.svyturys.lt/index.php/apie-svyturi/pranesimai-spaudai/svyturio-tradicines-kolekcijos-alui-auksciausias-europos-sefu-ir-somelje-ivertinimas/27167 Švyturio Tradicinės kolekcijos alaus – aukščiausios Europos šefų ir someljė įvertinimas“ 2013 05 30
  26. http://www.svyturys.lt/index.php/apie-svyturi/pranesimai-spaudai/svyturio-tradicines-kolekcijos-alui-auksciausias-europos-sefu-ir-somelje-ivertinimas/27167 Švyturio Tradicinės kolekcijos alaus – aukščiausios Europos šefų ir someljė įvertinimas“ 2013 05 30 
  27. http://www.lrytas.lt/verslas/rinkos-pulsas/vokieciai-pirmieji-pasveikino-svyturi-laimejus-auksa.htm
  28. https://www.craft-beer-award.com/en/results
  29. http://vz.lt/article/2015/4/1/sekmingiausias-naujas-produktas-ir-vel-alus#ixzz3W3Y9zHby
  30. http://www.svyturys.lt/index.php/apie-svyturi/pranesimai-spaudai/svyturys-atveria-duris-alaus-megejams-/1618 „Švyturys“ atveria duris alaus mėgėjams