Rūgštinis geltonasis

Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
Peršokti į: navigaciją, paiešką
Rūgštinis geltonasis
Fast Yellow AB.png
Sisteminis (IUPAC) pavadinimas
2-amino-5-[(E)-(4-sulfofenil)diazenil]- benzensulfono rūgštis
CAS numeris [2706-28-7]
Cheminė formulė C12H11N3O6S2
Molinė masė 357,36 g/mol
SMILES
Rūgštingumas (pKa)
Bazingumas (pKb)
Valentingumas
Fizinė informacija
Tankis
Išvaizda
Lydymosi t°
Virimo t°
Lūžio rodiklis (nD)
Klampumas
Tirpumas H2O
Šiluminis laidumas
log P
Garavimo slėgis
kH
Kritinis santykinis drėgnumas
Farmakokinetinė informacija
Biotinkamumas
Metabolizmas
Pusamžis
Pavojus
MSDS
ES klasifikacija
NFPA 704
Žybsnio t°
Užsiliepsnojimo t°
R-frazės
S-frazės
LD50
Struktūra
Kristalinė struktūra
Molekulinė forma
Dipolio momentas
Simetrijos grupė
Termochemija
ΔfHo298
Giminingi junginiai
Giminingi
Giminingi junginiai
Giminingos grupės

Rūgštinis geltonasis (angl. Fast Yellow AB; Fast Yellow; Acid Yellow; Food Yellow 2; C.I. 13015) – geltonas monoazo dažiklis, anksčiau naudotas kaip maisto dažiklis (kodas E).

Tiek JAV, tiek ES pašalintas iš leistinų maisto priedų sąrašų, nes toksikologiniai tyrimai parodė, kad šis junginys yra nuodingas. JECFA šį dažiklį apibūdino kaip neleistiną 1984 m. Europos Sąjungoje rūgštinis geltonasis uždraustas naudoti maiste nuo 1977 m. sausio 1 d., o nuo 1978 m. sausio 1 d. uždrausta pardavinėti produktus su šiuo dažikliu.[1]
Žiurkėms intraperitoninė LD50 – 2000 mg/kg, intraveninė LD50 – 2500 mg/kg.[2]

Nuorodos[taisyti | redaguoti kodą]