Ksantosoma
Xanthosoma | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() (Xanthosoma roseum) | ||||||||||||||||
Mokslinė klasifikacija | ||||||||||||||||
|
Ksantosoma (Xanthosoma) – aroninių (Araceae) šeimos Aroideae pošeimio augalų gentis.
Paplitę tropikinėje Amerikos dalyje.
Rūšys[redaguoti | redaguoti vikitekstą]
Yra apie 50 rūšių:
|
|
Kultūrinės rūšys[redaguoti | redaguoti vikitekstą]
Kai kurios ksantosomos rūšys (X. saggitifolium, X. atrovirens, X. violaceum, X. maffaffa), dar vadinamos kokojamsu, buvo prijaukintos Pietų Amerikoje, vėliau išplito į Antilus ir Centrinę Ameriką.
Mityba[redaguoti | redaguoti vikitekstą]
Maistui vartojami bulvės dydžio maistingi šakniastiebiai. Jie dedami į sriubas, troškinius, grūdami, kepami.
Ksantosomos paplito ir Vakarų Afrikoje, Polinezijoje, Filipinuose, kur vartojamos kaip pakaitalas tradiciniams vietiniams šakniavaisiams – jamsui (dioskorėjai) ir taro (kolokazijai).
Produkcija[redaguoti | redaguoti vikitekstą]
Tūkstančiai tonų (2019 m.)[1] | ||
---|---|---|
1 | ![]() |
164 |
2 | ![]() |
79 |
3 | ![]() |
47 |
4 | ![]() |
36 |
5 | ![]() |
30 |
Iš viso pasaulyje | 404 |