Kroatiška virtuvė

Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
Peršokti į: navigaciją, paiešką
 NoFonti.svg  Šiam straipsniui ar jo daliai trūksta šaltinių ar nuorodų į juos.
Jūs galite padėti Vikipedijai įrašydami tinkamas išnašas ar nuorodas į šaltinius.
Kroatiška virtuvė
Homar3 (js0.jpg
Šalis: Kroatija
Žymiausi patiekalai:
Užkandžiai: satarašas, džiuvečas, salamis, sūriai
Pagrindiniai patiekalai: čevapčici, sarma, žganci
Sriubos: maneštra
Desertai: riešutų vyniotinis
Gėrimai: vynas

Kroatijos virtuvė – Kroatijoje paplitusios kulinarinės tradicijos, kroatų nacionalinė virtuvė. Ją galima priskirti Viduržemio jūros virtuvėms, o taip pat Balkanų virtuvėms. Kroatų virtuvė – tai kažkas tarp slavų ir vengrų virtuvių.

Žymiausi kroatų valgiai − kepta mėsa, rūkytas Dalmatijos kumpis, sūdytos sardinės, avies pieno sūris ir paprikomis pagardintas saliamis.

Kroatų virtuvei būdinga daugybė žalumynų. Labai populiarūs kalmarų, krevečių patiekalai.

Nemažas vietinio vyno pasirinkimas. Istrijoje populiarūs „Teran“, „Merlot“, „Cabernet“ ir kiti raudonieji bei baltieji vynai.

Vakarietiškos virtuvės
Britų (Angliška, Škotiška, Velsietiška) Airiška | Skandinaviška (Daniška, Norvegiška, Švediška, Islandijos, Suomiška)
Žemyno: Prancūziška | Belgiška | Olandiška | Vokiška | Austriška | Šveicariška | Čekiška | Slovakiška | Slovėniška | Vengriška
Viduržemio jūros: Portugališka | Ispaniška | Itališka | Kroatiška | Albaniška | Graikiška | Kipro | Maltos
Balkanų: Bulgarų | Serbų | Makedoniška | Bosniška | Rumuniška | Moldaviška
Rytų Europos: Lenkiška | Lietuviška | Latviška | Estiška | Rusiška | Ukrainietiška | Baltarusiška
Užjūrio virtuvės: Amerikietiška | Kanadietiška | Australiška | Naujosios Zelandijos

Vikiteka