Sorgas

Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
(Nukreipta iš puslapio Sorgai)
Jump to navigation Jump to search
Sorghum
Dvispalvis sorgas (Sorghum bicolor)
Dvispalvis sorgas (Sorghum bicolor)
Mokslinė klasifikacija
Karalystė: Augalai
(Wikispecies-logo.svg Plantae)
Skyrius: Magnolijūnai
(Wikispecies-logo.svg Magnoliophyta)
Klasė: Lelijainiai
(Wikispecies-logo.svg Liliopsida)
Eilė: Migliečiai
(Wikispecies-logo.svg Poales)
Šeima: Migliniai
(Wikispecies-logo.svg Poaceae)
Gentis: Sorgas
(Wikispecies-logo.svg Sorghum)

Sorgas (Sorghum) – magnolijūnų (Magnoliophyta) skyriaus, miglinių (Poaceae) šeimos gentis.

17 iš 25 sorgo rūšių kilę iš Australijos. Tik viena rūšis auginama maistui, kai tuo tarpu kai kurios kitos — pašarams. Visų sorgų sudėtyje yra fenolinių rūgščių, o dažnose — flavonoidų.

Sudaninis sorgas (Sorghum × drummondii)

Kultūriniai augalai[redaguoti | redaguoti vikitekstą]

Sorghum bicolor yra pasaulyje plačiai žinomas kaip javas, t. y. svarbi grūdinė kultūra. Tai yra penktasis pagal suvartojimą javas pasaulyje.

Manoma, kad sorgai maistui ir pašarams imtos auginti Jemene ir Sudane. Šiuo metu svarbi žemės ūkyje grūdinė kultūra kaip dvispalvis sorgas (Sorghum bicolor) yra kilusi Etiopijoje. 2000 m. pr. m. e. jos jau buvo auginamos centrinėje Indijoje. Sorgai yra laikomi flavonoido proantocianidino šaltiniu.[1]

Ankstyvose augimo stadijose kai kurios sorgų rūšys gali turėti vandenilio cianido, hordenino ir nitratų, kurie mirtini besiganantiems gyvūnams. Taipogi dėl karščio ar sausros augale gali būti dideli cianido ir nitratų kiekiai vėlyvesnėse augimo stadijose.

Sorgų genties rūšys[redaguoti | redaguoti vikitekstą]

Yra išskiriamos 32 sorgų genties rūšys[2]:

  1. Sorghum × almum Parodi;
  2. Sorghum amplum Lazarides;
  3. Sorghum angustum S.T.Blake;
  4. Sorghum arundinaceum (Desv.) Stapf;
  5. Sorghum bicolor (L.) Moench; Dvispalvis sorgas.
  6. Sorghum bicolor var. charisianum (Busse & Pilg.) Snowden;
  7. Sorghum brachypodum Lazarides;
  8. Sorghum bulbosum Lazarides;
  9. Sorghum burmahicum Raizada;
  10. Sorghum controversum (Steud.) Snowden;
  11. Sorghum × derzhavinii Tzvelev;
  12. Sorghum × drummondii (Nees ex Steud.) Millsp. & Chase; Sudaninis sorgas.
  13. Sorghum ecarinatum Lazarides;
  14. Sorghum exstans Lazarides;
  15. Sorghum grande Lazarides;
  16. Sorghum halepense (L.) Pers.;
  17. Sorghum interjectum Lazarides;
  18. Sorghum intrans F.Muell. ex Benth.;
  19. Sorghum laxiflorum F.M.Bailey;
  20. Sorghum leiocladum (Hack.) C.E.Hubb.;
  21. Sorghum macrospermum Garber;
  22. Sorghum matarankense Garber & Snyder;
  23. Sorghum miliaceum (Roxb.) Snowden;
  24. Sorghum nitidum (Vahl) Pers.;
  25. Sorghum plumosum (R.Br.) P.Beauv.;
  26. Sorghum propinquum (Kunth) Hitchc.;
  27. Sorghum purpureosericeum (A.Rich.) Schweinf. & Asch.;
  28. Sorghum stipoideum (Ewart & Jean White) C.A.Gardner & C.E.Hubb.;
  29. Sorghum timorense (Kunth) Buse;
  30. Sorghum trichocladum (Hack.) Kuntze;
  31. Sorghum versicolor Andersson;
  32. Sorghum virgatum (Hack.) Stapf;

Šaltiniai[redaguoti | redaguoti vikitekstą]

  1. Luca, Simon Vlad; Macovei, Irina; Bujor, Alexandra; Miron, Anca; Skalicka-Woźniak, Krystyna; Aprotosoaie, Ana Clara; Trifan, Adriana (2020). „Bioactivity of dietary polyphenols: The role of metabolites“. Critical Reviews in Food Science and Nutrition 60 (4): 626–659. PMID 30614249 . doi:10.1080/10408398.2018.1546669. 
  2. theplantlist.org / Sorghum

Vikiteka