Riboflavin-5'-fosfatas
| Riboflavin-5'-fosfatas | |
|---|---|
| |
| Sisteminis (IUPAC) pavadinimas | |
| CAS numeris | [146-17-8] |
| Cheminė formulė | C17H21N4O9P |
| Molinė masė | 456,344 g/mol |
| SMILES | CC1=CC2=C(C=C1C)N(C3=NC(=O)NC(=O)C3=N2)CC(C(C(COP(=O)(O)O)O)O)O |
| Rūgštingumas (pKa) | |
| Bazingumas (pKb) | |
| Valentingumas | |
| Fizinė informacija | |
| Tankis | |
| Išvaizda | |
| Lydymosi t° | |
| Virimo t° | |
| Lūžio rodiklis (nD) | |
| Klampumas | |
| Tirpumas H2O | |
| Šiluminis laidumas | |
| log P | |
| Garavimo slėgis | |
| kH | |
| Kritinis santykinis drėgnumas | |
| Farmakokinetinė informacija | |
| Biotinkamumas | |
| Metabolizmas | |
| Pusamžis | |
| Pavojus | |
| MSDS | |
| ES klasifikacija | |
| NFPA 704 | |
| Žybsnio t° | |
| Užsiliepsnojimo t° | |
| R-frazės | |
| S-frazės | |
| LD50 | |
| Struktūra | |
| Kristalinė struktūra | |
| Molekulinė forma | |
| Dipolio momentas | |
| Simetrijos grupė | |
| Termochemija | |
| ΔfH |
|
| Giminingi junginiai | |
| Giminingi | |
| Giminingi junginiai | |
| Giminingos grupės | |
Riboflavin-5'-fosfatas (angl. riboflavin-5′-phosphate), flavinmononukleotidas, FMN (angl. flavin mononucleotide; FMN), E101a – darinys, gaunamas riboflaviną (vitaminą B2) paveikus fermentui riboflavino kinazei, organizme naudojamas kaip įvairių oksidoreduktazių (pvz., NADH dehidrogenazės) prostetinė grupė.
Katalizės cikle vyksta trijų formų – oksiduotos (FMN), semichinoninės (FMNH•) ir redukutos (FMNH2) -
grįžtamieji virsmai.
FMN yra stipresnis oksidatorius negu NAD, gali dalyvauti tiek vieno, tiek dviejų elektronų pernašoje.
Riboflavin-5'-fosfatas yra pagrindinė forma, kurioje riboflavinas būna ląstelėse. Jam pagaminti reikia daugiau energijos, jis yra tirpesnis už riboflaviną.
Panaudojimas
[redaguoti | redaguoti vikitekstą]Naudojamas kaip maisto priedas (kodas E101a), naudojamas kaip geltonas maisto dažiklis. Dažnai gaunamas iš transgeninių organizmų.
Chemiškai artimas maisto dažiklis yra natrio riboflavin-5-natrio fosfatas (E106).