Kiaušinių sviestas

Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
Jump to navigation Jump to search
Kareliški pyragėliai su kiaušinių sviestu

Kiaušinių sviestas (suom. munavoi, est. munavõi) – sviesto ir kietai virtų supjaustytų kiaušinių mišinys. Tai vienas populiariausių užtepų suomiškoje ir estiškoje virtuvėse.

Suomijoje kiaušinių sviestas paprastai tepamas ant karštų kareliškų pyragėlių.[1][2] Estijoje kiaušinių sviestas su tamsia rugine duona leib tradiciškai valgomi Velykų sekmadienį.[3]

Šaltiniai[redaguoti | redaguoti vikitekstą]

  1. Ojakangasm Beatrice A. (1999). The Great Scandinavian Baking Book, pp. 269–273. University of Minnesota Press. ISBN 0816634963
  2. Symington, Andy and Dunford, George (2009). Finland, p. 58. Lonely Planet. ISBN 1741047714
  3. Kärne, Karin Annus (2005). Estonian Tastes and Traditions, pp. 13 and 204. Hippocrene Books. ISBN 0781811228