Aguonų vyniotinis

Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
Jump to navigation Jump to search
 NoFonti.svg  Šiam straipsniui ar jo daliai trūksta išnašų į šaltinius.
Jūs galite padėti Vikipedijai pridėdami tinkamas išnašas su šaltiniais.
Aguonų vyniotinio riekelė

Aguonų vyniotinis – tradicinis lietuvių bei daugelio kitų tautų, pavyzdžiui, austrų, vengrų, danų, kroatų bei kitų vidurio bei rytų Europos tautų kepinys, paprastai kepamas Kalėdų ir Velykų proga. Daromas iškočiojant tešlą ir ją padengiant įdaru, kurį sudaro trintos aguonos, razinos, taip pat gali būti dedama apelsino žievelių, riešutų (graikiškų, migdolų), sviesto, pieno. Tada tešla susukama, ir kepinys kepamas orkaitėje. Gali būti apibarstomas cukraus pudra arba apšlakstomas citrinos sultimis.

Panašiai gaminamas ir varškės vyniotinis.