Affogato

Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
Jump to navigation Jump to search
Affogato, ledai ir espresas pateikti atskiruose induose
Affogato, leidai ir espresas pateikti viename inde
Affogato, leidai ir espresas pateikti viename inde

Affogato (it. affogato 'nuskandintas') – espreso kava pateikiama su ledais. Klaskinis receptas pateikiamas 2:3 (espresas:ledai) tūrio santykiu, paprastai naudojami vaniliniai ledai.

Galimi ir kiti affogato receptai: su riešutiniais ledais, kakavos milteliais, grietinėle, lydytu šokoladu. Galimos affogato atmainos, kur papildomai užpilama amareto ar kito likerio.[1][2][3]

Nuorodos[redaguoti | redaguoti vikitekstą]

  1. Vettel, Phil (2002-07-07). „Unfussy Fortunato; Wicker Park eatery is simply impressive“. Chicago Tribune: p. 25.
  2. Gray, Joe (2008-07-03). „Gelato + espresso = affogato“. Chicago Tribune: p. 7.
  3. Leech-Black, Sarah (2008-08-15). „An affogato to remember“. Boston Globe.


Commons-logo.svg

Vikiteka