Vanilė

Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
Peršokti į: navigaciją, paiešką
Vanilės ankštys

Vanilėdelikatesu laikomas ir gurmanų vertinamas aromatinis prieskonis, gaminamas iš vanilės genties orchidėjų ankščių. Vanilė naudojama pagardinti konditerijos gaminiams, kvepalų gamyboje. Kilo iš Meksikos, tačiau dabar pagrindiniai vanilės tiekėjai yra Madagaskaras, Indonezija, Okeanijos ir Indijos vandenyno salos, Rytų Afrikos valstybės. Viena pagrindinių vanilės sudedamųjų dalių, skleidžianti būdingą kvapą yra vanilinas.

Produkcija[taisyti | redaguoti kodą]

Žydinti vanilė
Tūkstančiai tonų (2008 m.)
Flag of Indonesia.svg Indonezija 3,7
Flag of Madagascar.svg Madagaskaras 2,8
Flag of the People's Republic of China.svg Kinija 1,4
Flag of Mexico.svg Meksika 0,6
Flag of Turkey.svg Turkija 0,1

Vikiteka

Nuorodos[taisyti | redaguoti kodą]