Rudasis piengrybis

Rudasis piengrybis (Lactarius rufus) – piengrybių (Lactarius) genties grybų rūšis.

Vaisiakūniai vidutinio didumo, rečiau dideli. Kepurėlė 5-7 (10) cm skersmens, jauna pusiau apvali, senesnių paplokščia, įdubusi, visada su gūbreliu, kieta, trapi, raudonai ruda, oranžiškai ruda, ruda, kaštoninės spalvos. Lakšteliai iš pradžių gelsvi, vėliau rusvai rudi, priaugtiniai.

Kotas 5-9 cm ilgio, 0,5-2 cm storio, jaunas balsvas, senesnis kepurėlės spalvos, kietas, trapus. Trama iš pradžių balta, vėliau rusva, stangri, kartaus skonio. Pieniškos sultys baltos, spalvos nekeičia, karčios.

Auga rugpjūčio–spalio (kartais birželio) mėnesiais įvairiuose miškuose. IV kategorijos, vartojamas sūdytas.