Pereiti prie turinio

Kartusis rūgtis

Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
Polygonum hydropiper

Kartusis rūgtis (Polygonum lapathifolium)
Mokslinė klasifikacija
Karalystė: Augalai
( Plantae)
Skyrius: Magnolijūnai
( Magnoliophyta)
Klasė: Magnolijainiai
( Magnoliopsida)
Šeima: Rūgtiniai
( Polygonaceae)
Gentis: Rūgtis
( Polygonum)
Rūšis: Kartusis rūgtis
( Polygonum hydropiper)

Kartusis rūgtis (Polygonum hydropiper, sin. Persicaria hydropiper) – rūgtinių šeimos vienmečių augalų rūšis.

Paplitusi beveik visoje Eurazijoje, Australijoje, šiaurės vakarų Afrikoje, įvisusi Šiaurės Amerikoje, Pietų Afrikoje, Čilėje.[1]

Augalas 0,2–0,6 m aukščio. Apyžiedžio lapeliai su taškinėmis liaukutėmis. Lapų makštys plikos, viršūnėse apaugusios trumpomis blakstienėlėmis. Lapai lancetiški arba pailgai lancetiški, aštraus kartaus skonio. Vaisiai gūbriuoti.

Žydi liepos–rugsėjo mėnesiais. Auga drėgnuose miškuose, ant miško keliukų, pakrantėse, drėgnuose laukuose. Lietuvoje gana dažnas.[2]

Japonijoje karčiojo rūgties kultivarų lapai ir ūgliai naudojami maistui (salotoms, sušių, tempurų, sašimių pagardinimui).[3]

  1. Persicaria hydropiper (L.) Delarbre, Kew Royal Botanic Gardens
  2. Algirdas Lekavičius. Vadovas augalams pažinti. – Vilnius: Mokslas, 1989. // psl. 67
  3. Sanderson, Helen; Renfrew, Jane M. (2005). Prance, Ghillean; Nesbitt, Mark (eds.). The Cultural History of Plants. Routledge. p. 110.