Alaus mieliagrybis

Šiam straipsniui ar jo daliai trūksta išnašų į patikimus šaltinius.
Jūs galite padėti Vikipedijai pridėdami tinkamas išnašas su šaltiniais.

Saccharomyces cerevisiae

Alaus mieliagrybis (Saccharomyces cerevisiae)

Karalystė:	Grybai ( Fungi)
Skyrius:	Aukšliagrybūnai ( Ascomycota)
Poskyris:	Saccharomycotina ( Saccharomycotina)
Klasė:	Saccharomycetes ( Saccharomycetes)
Eilė:	Mieliečiai ( Saccharomycetales)
Šeima:	Saccharomycetaceae ( Saccharomycetaceae)
Gentis:	Mieliagrybis ( Saccharomyces)
Rūšis:	Alaus mieliagrybis ( Saccharomyces cerevisiae)

Alaus mieliagrybis (Saccharomyces cerevisiae) – Saccharomycetaceae šeimos mieliagrybių (Saccharomyces) genties grybų rūšis.

Vienaląsčiai, 5-10 mikronų skersmens grybai. Dauginasi vegetatyviniu būdu.

Plačiai naudojami alkoholio, alaus ir duonos gamyboje. Taip pat dažnai reikalingas atliekant mokslinius tyrimus.