Valgomasis ridikas
 |
Dėmesio! Straipsnis ar jo dalis neturi išnašų į patikimus šaltinius. Dėl to medžiaga gali būti nepatikima. Pagal Vikipedijos nuostatas, nepatikrinama informacija gali būti trinama. Paieškokite patikimų šaltinių ir paremkite medžiagą išnašomis į šaltinius. |
| Raphanus sativus |
|---|
 Valgomasis ridikas (Raphanus sativus) |
| Mokslinė klasifikacija |
Valgomasis ridikas (Raphanus sativus) – bastutinių (Brassicaceae) šeimos kultūrinis augalas, auginamas dėl šaknų, kuriose yra daug vitaminių ir maistingų medžiagų. Išauga iki 20–80 cm, negausiai apaugęs šiurkščiais plaukais. Šaknys storos, mėsingos, juodos, raudonos, melsvos spalvos. Stiebas apatinėje dalyje tuščiaviduris.
Kultūroje auginama:
- ridikėlis (Raphanus sativus var. radicula) – vienmetis, su nedidelėmis baltomis, raudonomis arba melsvomis šaknimis;
- ridikas (Raphanus sativus var. niger) – dvimetis, gana stambus augalas, išauginantis baltas, violetines arba juodas šaknis.
Etimologija
[redaguoti | redaguoti vikitekstą]Žodis ridìkas (dar minimas kaip rudìkas) – skolinys iš sen. rus. pьдькъ. Pastarasis, kaip ir kiti slaviški ridiko pavadinimai (rus. редька,, serb. ротква, роква, ček. ředkev ir kt.) greičiausiai yra skoliniai iš viduramžių vokiečių redik. Visi šie žodžiai, kaip ir daugelis kitų ridiko ar ridikėlio pavadinimų Europos kalbose (vok. Radieschen, Rettichs, angl. radish, pranc. radis, ol. radijs, šved. rättika ir kt.) kyla iš lot. radix (kilm. radicis). reiškiančio ‘šaknis’.[1]
Šaltiniai
[redaguoti | redaguoti vikitekstą]- ↑ Šarūnas Šimkus. Augalų, gyvūnų ir grybų pavadinimų etimologinis žodynas. – Vilnius, Liutauras Leščinskas, 2025. // psl. 195.