Gilė: Skirtumas tarp puslapio versijų
S r2.7.1) (robotas Pridedama: uk:Жолудь |
S r2.7.1) (robotas Pridedama: ku:Pelût |
||
| Eilutė 51: | Eilutė 51: | ||
[[ja:ドングリ]] |
[[ja:ドングリ]] |
||
[[ko:도토리]] |
[[ko:도토리]] |
||
[[ku:Pelût]] |
|||
[[la:Glans (fructus)]] |
[[la:Glans (fructus)]] |
||
[[nah:Āhuatomatl]] |
[[nah:Āhuatomatl]] |
||
12:10, 6 birželio 2011 versija
Gilė – stambus sausasis uždarasis vienasėklis 2-4 cm ilgio vaisius su storu kietu apvalkalu. Forma - pailgai kiaušiniška, beveik iki trečdalio apgaubta gvildo.
Ažuolų gilės
Giles išaugina ąžuolai po 1−5 ant kotelio. Prinoksta ir krinta rugsėjo-spalio mėn. Nukritusias ant žemės giles išplatina gyvūnai, pvz., kėkštai.
Gilėse yra 40-60 % krakmolo, 7 % cukraus,5 % riebalų, 4-6,5 % baltymų, 5-8 % rauginių medžiagų.
Panaudojimas
Maistui jos vartojamos kaip kavos surogatas.
Kai kuriose šalyse gilės naudojamos maistui, ypač stingant įprastinių maisto produktų. Sutrintos į miltus naudojamos kepiniams. Kadangi gilėse yra daug krakmolo, Korėjoje iš jų gaminamas valgomas krakmolo gelis, vadinamas mook. Iš gilių kartais išgaunamas maistinis aliejus.[1]
Gilių pašaru šeriamos kiaulės, avys, lesinami naminiai paukščiai.
Gilės kitur
V. Petkevičius yra parašęs knygą vaikams „Gilės nuotykiai ydų šalyje“, kurioje vienas herojų yra gilė.
Galerija
Nuorodos
- ↑ Acorns. In: IFIS Dictionary of Food Science and Technology. Blackwell Publishing. 2005. 4 p.