Karis (prieskoniai): Skirtumas tarp puslapio versijų
SNėra keitimo santraukos |
S wiki sintakse 2 |
||
| Eilutė 1: | Eilutė 1: | ||
[[ |
[[Vaizdas:CurryPowder_jar.jpg|thumb|150px|right|Kario prieskoniai stiklainyje]] |
||
'''Karis''' yra [[Prieskonis|prieskonių]] mišinys, kurio sudėtis įvairi. Kario prieskonius atvežė britai [[Indija|Indijos]] valdymo laikotarpiu. |
'''Karis''' yra [[Prieskonis|prieskonių]] mišinys, kurio sudėtis įvairi. Kario prieskonius atvežė britai [[Indija|Indijos]] valdymo laikotarpiu. |
||
| Eilutė 8: | Eilutė 8: | ||
{{maistas-stub}} |
{{maistas-stub}} |
||
[[ |
[[Kategorija:Prieskonių mišiniai]] |
||
[[en:Curry powder]] |
[[en:Curry powder]] |
||
23:38, 10 liepos 2009 versija
Karis yra prieskonių mišinys, kurio sudėtis įvairi. Kario prieskonius atvežė britai Indijos valdymo laikotarpiu.
Žodis „khari“ kilęs iš pietų Indijos ir reiškia bet kokį padažą. „Kario prieskonius“ (ang. curry powder) sukūrė britų, kurie norėjo parsivežti Indijos virtuvės skonį namo, nenaudodami šviežių prieskonių. Todėl dabartiniame Vakarų pasaulyje kario prieskoniai neturi standartizuoto skonio, tačiau pačioje Indijoje yra apie milijoną skirtingų kario rūšių. [1] Prieskonių mišinių, kuriuos atvežė į Angliją, jai valdant Indiją, buvo mažai ir juos veždavo retai, todėl tuometinei Britanijos prieskonių kultūrai didelės įtakos nepadarė. Kario prieskoniai išpopuliarėjo po antrojo pasaulinio karo, kai imigrantai iš Pietryčių Azijos šalių užplūdo Jungtinę Karalystę.
Nuorodos
- ↑ Hidden India: The Kerala Spicelands; pbs.org
|
Šis straipsnis apie maistą yra nebaigtas. Jūs galite prisidėti prie Vikipedijos papildydami šį straipsnį. |