Kepta duona
Kepta duona – lietuviškos virtuvės užkandis, kuris gaminamas iš aliejuje keptos ruginės duonos.[1] Dažnai pagardinama česnaku ir druska. Populiarius patiekimas su sūrio ar majonezo padažu.[2]
Kepta duona tradiciškai patiekiama prie alaus ar giros.[3]
Paruošimas[redaguoti | redaguoti vikitekstą]
Juoda ruginė duona supjaustoma ir kepama ant keptuvės.[4] Dažnai naudojamas saulėgrąžų aliejus ar rapsų aliejus. Dažnai naudojamas česnakas, kuriuo įtrinama iškepta duona arba smulkintas česnakas kepamas aliejuje kartu su duona.