Kavinė

Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
Peršokti į: navigacija, paiešką
Kavinė Vilniaus senamiestyje
Café de Flore Prancūzijoje

Kavinė (pranc. café) – maitinimo paskirties įstaiga, kurioje pagrindinė prekė – profesionalo ruošiama įvairių rūšių kava išsinešimui ar vartojimui vietoje. Profesionaliai kavą ruošiantis žmogus vadinamas barista.

Aukštesnės klasės kavinėse paprastai sudaromos sąlygos įvertinti bei pasirinkti kavos pupeles gėrimo paruošimui bei ruošimo būdą, suteikiama informacija apie turimų pupelių kilmę bei savybes.
Papildomai gali būti prekiaujama pačiomis kavos pupelėmis bei priedais, desertais ir užkandžiais derančiais prie kavos, kartais ir kitais vietoje pagal užsakymą gaminamais gaiviaisiais gėrimais ar kokybiška arbata.
Aplinka orientuota į kavos vartojimo kultūrą, būdingi maži staliukai, patalpose ir šalia jų paprastai būna sėdimų ir/ar stovimų vietų, kartais – erdvė keleto žmonių susitikimams.

Taip pat skaitykite[redaguoti | redaguoti vikitekstą]


Commons-logo.svg

Vikiteka