Duonos lazdelės
Appearance
(Nukreipta iš puslapio Grisini)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/35/Soepstengels_%283871017999%29.jpg/230px-Soepstengels_%283871017999%29.jpg)
Duonos lazdelės[1] arba grisiniai (it. grissini) – tai 25–75 cm ilgio kietos duonos lazdelės; italų virtuvės gaminys.[2]
Duonos lazdelės valgomos kaip užkandis arba duonos pakaitalas. Gali būti valgomos vienos arba mirkomos į įvairius padažus. Dabar dažnai gaminamos su įvairiais prieskoniais.
Tradiciškai teigiama, kad grisinių lazdelės sukurtos XVII a. Pjemonte ir buvo skirtos karaliui Viktorui Amadėjui II, kuris turėjo virškinimo sutrikimų.[3]
Šaltiniai
[redaguoti | redaguoti vikitekstą]- ↑ Ką siūloma vartoti vietoj it. „grissino (grissini)“?[neveikianti nuoroda], VLKK
- ↑ Prosper Montagné. The New Larousse Gastronomique. New York, Crown Publishers, Inc., 1977 // p. 437.
- ↑ „The famous Grissini of Turin are traditional breadsticks – Dear Italy Piedmont“. Piedmont.