Duonos lazdelės

Duonos lazdelės^[1] arba grisiniai (it. grissini) – tai 25–75 cm ilgio kietos duonos lazdelės; italų virtuvės gaminys.^[2]

Duonos lazdelės valgomos kaip užkandis arba duonos pakaitalas. Gali būti valgomos vienos arba mirkomos į įvairius padažus. Dabar dažnai gaminamos su įvairiais prieskoniais.

Tradiciškai teigiama, kad grisinių lazdelės sukurtos XVII a. Pjemonte ir buvo skirtos karaliui Viktorui Amadėjui II, kuris turėjo virškinimo sutrikimų.^[3]

Šaltiniai[redaguoti | redaguoti vikitekstą]

↑ Ką siūloma vartoti vietoj it. „grissino (grissini)“?^{[neveikianti nuoroda]}, VLKK
↑ Prosper Montagné. The New Larousse Gastronomique. New York, Crown Publishers, Inc., 1977 // p. 437.
↑ „The famous Grissini of Turin are traditional breadsticks – Dear Italy Piedmont“. Piedmont.

[1] Ką siūloma vartoti vietoj it. „grissino (grissini)“?^{[neveikianti nuoroda]}, VLKK

[cul-2] Prosper Montagné. The New Larousse Gastronomique. New York, Crown Publishers, Inc., 1977 // p. 437.

[3] „The famous Grissini of Turin are traditional breadsticks – Dear Italy Piedmont“. Piedmont.

[1]

[2]

[3]