Cinamonas (gentis)
| Cinnamomum | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Indinis cinamonas (Cinnamomum tamala) | ||||||||||||
| Mokslinė klasifikacija | ||||||||||||
|
Cinamonas (Cinnamomum) – lauramedinių (Lauraceae) šeimos augalų gentis, paplitusi viso pasaulio tropiniuose ir subtropiniuose regionuose. Gentyje yra apie 300 rūšių, kai kurios jų – kultūrinės. Visžaliai medžiai ir krūmai, užauga iki 10–15 m aukščio. Lapai 7–18 cm ilgio, ištisiniai, odiški, lygiakraščiai. Žiedai dvilyčiai, smulkūs, balsvos ar žalsvos spalvos, nemalonaus kvapo. Vaisius – uoga ar kaulavaisis. Žievėje, lapuose, medienoje, šaknyse ir vaisiuose yra daug (iki 6 %) eterinių aliejų ir riebalų.[1][2]
Daugelis rūšių – ūkiškai svarbios. Kulinarijoje ir farmacijoje vartojami cinamono milteliai – džiovinta ir susmulkinta žievė; technikoje, medicinoje, kosmetikoje – cinamonų eterinis aliejus. Iš ceiloninio cinamono vaisių gaminamas vanilinas ir gvazdikėlių pakaitalas, iš kamparinio cinamono – natūralus kamparo aliejus.[1] Iš sėklų aliejaus gaminamos žvakės, mediena tinka baldams. Cinnamomum glanduiferum, Cinnamomum japonicum ir Cinnamomum laureirii rūšys – dekoratyvinės.[3]
Rūšys[redaguoti | redaguoti vikitekstą]
Populiariausios rūšys:
- Ceiloninis cinamonas (Cinnamomum verum)
- Kamparinis cinamonas (Cinnamomum camphora)
- Kininis cinamonas (Cinnamomum aromaticum)
- Burmano cinamonas (Cinnamomum burmannii)
- Saigoninis cinamonas (Cinnamomum loureiroi)
- Indinis cinamonas (Cinnamomum tamala)
Šaltiniai[redaguoti | redaguoti vikitekstą]
- ↑ 1,0 1,1 Zofija Sinkevičienė. Cinamonas. Visuotinė lietuvių enciklopedija, T. III (Beketeriai-Chakasai). – Vilnius: Mokslo ir enciklopedijų leidybos institutas, 2003
- ↑ Cinnamomum, Science Direct. Nuoroda tikrinta 2020-11-19.
- ↑ Cinamonas, Lietuviškoji tarybinė enciklopedija, t. 3 (Bangladešas–Demokratinis), p. 432. Vilnius, „Mokslas“, 1977 m.
