Borovička
Borovička (slovak. borovička; angl. juniper brandy) – slovakiškas kadaginis brendis. Borovička būna bespalvė[1] ar auksinės spalvos, jos skonis panašus į sauso džino.[2] Borovička ypač populiari Slovakijoje[2], Lenkijoje ir Čekijoje. Slovėnijoje šis gėrimas vadinamas brinjevec (slovėn. brin 'kadagys')
Dabartinės komercinės borovičkos stiprumas – apie 40%[1] etanolio (tūrio procentai). Mažiausias borovičkos stiprumas pagal Slovakijos teisės aktus – 37,5%.[3]
Istorija
[redaguoti | redaguoti vikitekstą]Pagal Slovník slovenského jazyka ('Slovakų kalbos žodynas') slovak. borovička kilęs iš slovak. borievka 'kadagys'.[4]
Borovičkos istorija siekia XVI a., kai ją gamino Vengrijos karalystėje Liptovo regione (dabartinė Slovakija). Ją eksportuodavo į Vieną ir Budapeštą, paprastai plukdydavo plaustai Vaho upe.[5]
Pagrindinės markės
[redaguoti | redaguoti vikitekstą]- St. Nicolaus (Slovakija)
- Old Herold (Slovakija)
- Rudolf Jelínek (Čekija)
- Spišská Borovička Archyvuota kopija 2007-11-16 iš Wayback Machine projekto. (Slovakija)
Nuorodos
[redaguoti | redaguoti vikitekstą]- 1 2 Alkoholy. B Archyvuota kopija 2007-06-30 iš Wayback Machine projekto. (slovakiškai)
- 1 2 Slovakia.org. Alcohol Beverages Archyvuota kopija 2007-02-07 iš Wayback Machine projekto.
- ↑ http://www.svssr.sk/sk/legislativa/kodex/3_30.asp Archyvuota kopija 2007-04-03 iš Wayback Machine projekto. (slovakiškai)
- ↑ Slovenské slovníky
- ↑ História pltnictva na Váhu(slovakiškai)