Patiekalas: Skirtumas tarp puslapio versijų

← Prieš tai darytas keitimas Kitas pakeitimas →

Ištrintas turinys Pridėtas turinys

Inline

11:14, 1 birželio 2012 versija

Patiekalas (angl. dish; rus. блюдо) – valgis, paruoštas iš kelių ingredientų, ir paprastai skirtas valgyti prie stalo kaip pusryčių, pietų, vakarienės dalis. Patiekalai paprastai patiekiami stalo induose – lėkštėse, dubenyse, puodeliuose, salotinėse ir kt. Kai kurie patiekalai gali būti valgomi laikomi rankose ar užmauti ant iešmo (pvz., šašlykas).

Patiekalai paprastai skirstomi į grupes:

pirmieji patiekalai – sultiniai, sriubos
antrieji patiekalai – mėsos ir žuvies patiekalai su garnyru bei salotomis, košės ir kt.
tretieji patiekalai – gėrimai, saldieji desertai.

Dažnai patiekalai siejami su tam tikra nacionaline virtuve, pvz., guliašas yra vengrų virtuvės patiekalas,

Patiekalų gaminimo instrukcijos vadinamos receptais.

Dalis patiekalų turi specifinius pavadinimus (pvz., „tinginukai“), kiti vadinami pagal šalį, vietovę ar tautą (pvz., Kijevo kotletai, totoriškas kepsnys), treti vadinami tiesiog aprašomaisiais pavadinimais, pvz., kepti šonkauliukai su bulvėmis.

Aprašymai, kaip gaminti patiekalus vadinami receptais.

@@ Eilutė 1: / Eilutė 1: @@
-'''Patiekalas''' ({{en|dish}}; {{ru|блюдо}}) - valgis, paruoštas iš kelių ingredientų, ir paprastai skirtas valgyti prie stalo kaip [[pusryčiai|pusryčių]], [[pietūs (mityba)|pietų]], [[vakarienė]]s dalis. Patiekalai paprastai patiekiami stalo induose - [[lėkštė]]se, [[Dubuo (indas)|dubenyse]], [[puodelis|puodeliuose]], [[salotinė]]se ir kt. Kai kurie patiekalai gali būti valgomi laikomi rankose ar užmauti ant [[iešmas|iešmo]] (pvz., [[šašlykas]]).
+'''Patiekalas''' ({{en|dish}}; {{ru|блюдо}}) – valgis, paruoštas iš kelių ingredientų, ir paprastai skirtas valgyti prie stalo kaip [[pusryčiai|pusryčių]], [[pietūs (mityba)|pietų]], [[vakarienė]]s dalis. Patiekalai paprastai patiekiami stalo induose – [[lėkštė]]se, [[Dubuo (indas)|dubenyse]], [[puodelis|puodeliuose]], [[salotinė]]se ir kt. Kai kurie patiekalai gali būti valgomi laikomi rankose ar užmauti ant [[iešmas|iešmo]] (pvz., [[šašlykas]]).
 Patiekalai paprastai skirstomi į grupes:
-* pirmieji patiekalai - [[sultinys|sultiniai]], [[sriuba|sriubos]]
+* pirmieji patiekalai – [[sultinys|sultiniai]], [[sriuba|sriubos]]
-* antrieji patiekalai - mėsos ir žuvies patiekalai su [[garnyras|garnyru]] bei salotomis, [[košė]]s ir kt.
+* antrieji patiekalai – mėsos ir žuvies patiekalai su [[garnyras|garnyru]] bei [[Salotos|salotomis]], [[košė]]s ir kt.
-* tretieji patiekalai - gėrimai, saldieji [[desertas|desertai]].
+* tretieji patiekalai – gėrimai, saldieji [[desertas|desertai]].
 Dažnai patiekalai siejami su tam tikra [[nacionalinė virtuvė|nacionaline virtuve]], pvz., [[guliašas]] yra [[vengrų virtuvė]]s patiekalas,
 Patiekalų gaminimo instrukcijos vadinamos ''receptais''.
 Dalis patiekalų turi specifinius pavadinimus (pvz., „tinginukai“), kiti vadinami pagal šalį, vietovę ar tautą (pvz., ''[[Kijevo kotletas|Kijevo kotletai]]'', ''[[totoriškas kepsnys]]''), treti vadinami tiesiog aprašomaisiais pavadinimais, pvz., ''kepti šonkauliukai su bulvėmis''.