Citrinvaisis: Skirtumas tarp puslapio versijų
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
Šaltinis |
pataisymai |
||
| Eilutė 15: | Eilutė 15: | ||
<gallery> |
<gallery> |
||
Image:Lemon-edit1.jpg|[[ |
Image:Lemon-edit1.jpg|[[Tikroji citrina]] |
||
Image:Citrus_medicus_fruit.jpg|[[Citronas]] |
Image:Citrus_medicus_fruit.jpg|[[Citronas]] |
||
Image:Blood_oranges.jpg|[[Kruvinasis apelsinas]] |
Image:Blood_oranges.jpg|[[Kruvinasis apelsinas]] |
||
Image:Lime_CDC.jpg|Supjaustyta [[žalioji citrina]] |
Image:Lime_CDC.jpg|Supjaustyta [[žalioji citrina]] |
||
Image:Mandarin_oranges_canned.jpg|Konservuotos [[ |
Image:Mandarin_oranges_canned.jpg|Konservuotos [[Tikrasis mandarinas|tikrojo mandarino]] skiltelės |
||
Image:MeyerLemon.jpg|Neprinokusi |
Image:MeyerLemon.jpg|Neprinokusi [[Mejerio citrina]] |
||
Image:Citrus_grandis_-_Honey_White.jpg|[[Didysis greipfrutas]]. Matyti storas vidurinis apyvaisis (mezokarpis) |
Image:Citrus_grandis_-_Honey_White.jpg|[[Didysis greipfrutas]]. Matyti storas vidurinis apyvaisis (mezokarpis) |
||
Image:Pummelo_sectioned.jpg|Išardytas [[didysis greipfrutas]] |
Image:Pummelo_sectioned.jpg|Išardytas [[didysis greipfrutas]] |
||
Image:Citrus_unshiu-温州蜜柑-4.jpg|[[ |
Image:Citrus_unshiu-温州蜜柑-4.jpg|[[Likeriniai mandarinai]] |
||
Image:Citrus_unshiu-温州蜜柑.jpg| |
Image:Citrus_unshiu-温州蜜柑.jpg|[[likerinis mandarinas|Likerinio mandarino]] riekutės |
||
</gallery> |
</gallery> |
||
19:10, 21 lapkričio 2008 versija
Citrinvaisis (angl. hesperidium (vnsk.), hesperidia (dgsk.)) – sultingasis daugiasėklis vaisius, būdingas citrinmedžiams. Paprastai laikomas specializuota uoga.
Citrinvaisis sudarytas iš trijų sluoksnių:
- Viršutinis sluoksnis (viršutinis apyvaisis, kitaip – egzokarpas) – kiek odiškas, spalvotas (raudonas, oranžinis, geltonas, žalias), turi eterinių aliejų liaukutes, kurios dažniausia būna paviršiaus įdubimuose. Daugelio rūšių citrinvaisių egzokarpas būna ryškesnis, jeigu noksta žemesnėje temperatūroje. Eteriniai aliejai suteikia aštrų citrusinį aromatą, kuris pasklinda pažeidus viršutinį apyvaisį. Eteriniai aliejai išspaudžiami galingais hidrauliniais presais.
- Vidurinis sluoksnis (vidurinis apyvaisis, mezokarpas) – baltas, sausokas, kai kurių citrinvaisių (pvz., didžiojo greipfruto) – storas.
- Vidinis sluoksnis (vidinis apyvaisis, endokarpas) – sultingas, sudarytas iš skiltelių, kurios vienų citrinmedžių būna lengvai atsiskiriančios, kitų – gana tvirtai sulipusios. Skiltelės susidaro iš vaislapėlių, jose yra vadinamieji sulčių maišeliai – sultingos pakitusios stambios ląstelės.
Mezokarpe ir endokarpo skiltelių plėvelėse būna karčiųjų medžiagų (pvz., limoninas).
Lietuvių kalboje citrinmedžių vaisiai vadinami skirtingai, pagal rūšinę priklausomybę: puscitrinė, citrūnas, citrina, apelsinas, bergamotė, mandarinas, greipfrutas, citronas, tangelas, kinkanas, limonija.
-
-
-
-
Supjaustyta žalioji citrina -
Konservuotos tikrojo mandarino skiltelės -
Neprinokusi Mejerio citrina -
Didysis greipfrutas. Matyti storas vidurinis apyvaisis (mezokarpis) -
Išardytas didysis greipfrutas -
-
Likerinio mandarino riekutės
Šaltinis
- Dėl citrusinių augalų ir jų vaisių lietuviškų pavadinimų [1]