Rekomenduojama paros norma

Rekomenduojama paros norma (dažnai trumpinama RPN) – nustatytas tam tikros maistinės medžiagos kiekis vienai dienai, kurio užtenka beveik kiekvieno (97-98 %) sveiko žmogaus organizmui. Dažniausiai nustatoma skirtinga rekomenduojama paros norma priklausomai nuo amžiaus ir lyties.

Šios normos nurodomos prekių etiketėse, tam tikrose dietose, taip pat naudojama maisto pramonėje kuriant naujus produktus.

RPN Lietuvoje

Įgyvendindamas 2008 m. spalio 28 d. Europos Komisijos direktyvą 2008/100/EB, iš dalies keičiančią Tarybos direktyvos 90/496/EEB dėl maisto produktų maistingumo ženklinimo nuostatas dėl rekomenduojamų paros suvartojimo normų, Lietuvos sveikatos apsaugos ministras savo įsakymu pakeitė Lietuvos higienos normą HN 119:2002 „Maisto produktų ženklinimas".

Pakeistame higienos normos HN 119:2002 priede nurodomos 27 medžiagų rekomenduojamos paros normos (RPN):

• 1. Vitaminas A 800 µg (mikrogramai)
• 2. Vitaminas D 5 µg
• 3. Vitaminas E 12 mg
• 4. Vitaminas K 75 µg
• 5. Vitaminas C 80 mg
• 6. Tiaminas 1,1 mg
• 7. Riboflavinas 1,4 mg
• 8. Niacinas 16 mg
• 9. Vitaminas B6 1,4 mg
• 10. Folio rūgštis 200 µg
• 11. Vitaminas B12 2,5 µg
• 12. Biotinas 50 µg
• 13. Pantoteno rūgštis 6 mg
• 14. Kalis 2000 mg
• 15. Chloridas 800 mg
• 16. Kalcis 800 mg
• 17. Fosforas 700 mg
• 18. Magnis 375 mg
• 19. Geležis 14 mg
• 20. Cinkas 10 mg
• 21. Varis 1 mg
• 22. Manganas 2 mg
• 23. Fluoridas 3,5 mg
• 24. Selenas 55 µg
• 25. Chromas 40 µg
• 26. Molibdenas 50 µg
• 27. Jodas 150 µg

Palyginti su ankstesniuoju priedu, kuriame buvo nurodyta tik 17 vitaminų ir mineralinių medžiagų, kai kurios RPN normos dabar yra didesnės, o kai kurios - mažesnės.

Paprastai maisto papildų pakuotėje nurodoma, kokią rekomenduojamą paros normą atitinka jų sudėtyje esančios maistinės medžiagos. Nuorodos į naująsias RNP turės būti visiškai įgyvendintos per trejus metus, iki 2012 m. spalio 31 d.

Ankstesnė RPN

Lietuvoje vadovaujamasi Europos Sąjungos Tarybos direktyva „dėl maisto produktų maistingumo ženklinimo“ (1990 m. rugsėjo 24 d.), kurioje nurodyta:

5.
a) Informacijoje apie vitaminus ir mineralines medžiagas taip pat turi būti nurodyta procentais išreikšta rekomenduojama paros norma (RPN), pateikta priede 2 dalyje nurodytiems kiekiams;
b) vitaminų ir mineralinių medžiagų procentais išreikšta rekomenduojama paros norma (RPN) gali būti nurodoma grafine forma. Šios pastraipos įgyvendinimo taisyklės gali būti priimamos 10 straipsnyje nurodyta tvarka.

Taip pat šios direktyvos priede nurodytos ir paros normos:

• Vitaminas A 800 µg
• Vitaminas D 5 µg
• Vitaminas E 10 mg
• Vitaminas C 60 mg
• Tiaminas 1,4 mg
• Riboflavinas 1,6 mg
• Niacinas 18 mg
• Vitaminas B₆ 2 mg
• Folacinas 200 µg
• Vitaminas B₁₂ 1 µg
• Biotinas 0,15 mg
• Pantoteno rūgštis 6 mg
• Kalcis 800 mg
• Fosforas 800 mg
• Geležis 14 mg
• Magnis 300 mg
• Cinkas 15 mg