Garnyras

Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
Peršokti į: navigaciją, paiešką

Garnyras (pranc. garnir 'papuošti, papildyti') – kito patiekalo ar maisto produkto priedas prie mėsos ar žuvies patiekalų. Garnyru būna daržovės, bulvių košė ar kitokios košės ir kt.

Garnyrai rūšys:

  • daržovių garnyrai – mišrainės, daržovių riekės ar nepjaustytos daržovės.
  • kruopų garnyrai – paprastai kruopinės košės ar birios virtos kruopos.
  • makaronų garnyrai – paprastai tai virti makaronai.