Aguonų vyniotinis

Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
Peršokti į: navigaciją, paiešką
Aguonų vyniotinio riekelė

Aguonų vyniotinis – tradicinis lietuvių, taip pat lenkų ir kroatų kepinys, paprastai kepamas Kalėdų ir Velykų proga. Daromas iškočiojant tešlą ir ją padengiant įdaru, kurį sudaro trintos aguonos, razinos, taip pat gali būti dedama apelsino žievelių, riešutų (graikiškų, migdolų), sviesto, pieno. Tada tešla susukama, ir kepinys kepamas orkaitėje. Gali būti apibarstomas cukraus pudra arba apšlakstomas citrinos sultimis.

Panašiai gaminamas ir varškės vyniotinis.