Čederis
Appearance
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/18/Somerset-Cheddar.jpg/250px-Somerset-Cheddar.jpg)
Čederis (angl. cheddar) – angliško kietojo sūrio rūšis. Šis sūris pradėtas gaminti XII amžiuje to paties pavadinimo miestelyje Somerseto grafystėje. Sūris gaminamas iš karvių pieno. Laikomas iki tinkamumo naudoti nuo 3 iki 18 mėnesių.
Čederis 2006 m. buvo pats populiariausias sūris Jungtinėje Karalystėje, užėmęs 51 procentą šalies sūrių rinkos.[1]