Vaisių likeris

Šiam straipsniui ar jo daliai trūksta išnašų į patikimus šaltinius. Jūs galite padėti Vikipedijai pridėdami tinkamas išnašas su šaltiniais.

Blue Curaçao

Vaisių likeris – likeris, gaminamas vaisių ir uogų ar jų produktų pagrindu.

Vaisių likeriai

• Cointreau – gaminamas iš apelsinų. Kilęs 1885 m. Prancūzijoje. Stiprumas 40%.
• Curaçao – gaminamas iš apelsinų. Kilęs Karibų salose.
• Grand Marnier – gaminamas iš apelsinų. Kilęs 1880 m. Prancūzijoje. Stiprumas 40%.
• Limončelas – gaminamas iš citrinų. Kilęs Italijoje.
• Marasquin – gaminamas iš laukinių vyšnių. Kilęs Italijoje.

Naminiai likeriai

• Citrinų likeris
  • citrinų trauktinė
  • vanduo 1 stiklinė
  • cukrus 1 kg
    Iš cukraus ir vandens išverdamas sirupas, nugraibomos putos, į karštą sirupą supilama citrinų trauktinė ir išmaišoma. Kiekvienam litrui sirupo įpilama po stiklinę trauktinės. Atvėsintas likeris išpilstomas į butelius ir užlakuojamas.