Kokosų aliejus: Skirtumas tarp puslapio versijų
S Atmestas Saflora pakeitimas, grąžinta paskutinė versija (Luckas-bot keitimas) |
S r2.7.1) (robotas Pridedama: eu:Koko olio |
||
| Eilutė 26: | Eilutė 26: | ||
[[en:Coconut oil]] |
[[en:Coconut oil]] |
||
[[es:Aceite de coco]] |
[[es:Aceite de coco]] |
||
[[eu:Koko olio]] |
|||
[[fa:روغن نارگیل]] |
[[fa:روغن نارگیل]] |
||
[[fi:Kookosöljy]] |
[[fi:Kookosöljy]] |
||
16:11, 12 gegužės 2012 versija
Kokosų aliejus yra augalinis aliejus, gaunamas iš riešutinės kokospalmės vaisių vidinio minkštimo. Kambario temperatūroje jis būna pusiau kietos arba kietos struktūros. Naudojamas maistui, medicinoje, pramoniniais tikslais.
Gamyba
Kokosų aliejus gali būti išgaunamas keliais būdais. Naudojant drėgnajį metodą, pirmiausia iš kokoso minkštimo pagaminamas kokosų pienas ir tada iš jo išskiriamas aliejus. Pasitelkus sausajį metodą, kokosų minkštimas išdžiovinamas ir iš jo presu išspaudžiamas aliejus. Vėliau jis gali būti rafinuojamas.
Pasaulinė kokosų aliejaus gamyba siekia apie 3,3 mln. tonų per metus.[1]
Naudojimas
Tradiciškai kokosų aliejus naudojamas Okeanijos ir Pietų Azijos virtuvėse; šiuo metu populiarus visame pasaulyje.
Pramonėje aliejus naudojamas kaip tepalas, biodegalų gamyboje.
Kokosų aliejus taip pat populiarus kaip kosmetinė priemonė.