Hidrolazė

Šiam straipsniui ar jo daliai trūksta išnašų į šaltinius. Jūs galite padėti Vikipedijai pridėdami tinkamas išnašas su šaltiniais.

Hidrolazė (EC 3.x) – bet kuris fermentas, katalizuojantis hidrolizę: cheminių ryšių skaidymą dalyvaujant vandeniui:

A–B + H2O → A–OH + B–H

Nomenklatūra

Dažniausiai vadinami: substrato hidrolazė. Arba apjungiant į vieną žodį pvz.: nukleazė.