Sivucha

Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
Peršokti į: navigaciją, paiešką

Sivucha (rus. сивуха) – prastos kokybės blogai rektifikuota degtinė Rusijoje (pramoninės gamybos ar naminė), kurioje lieka daug fuzeliо. Fuzelis sudaro koloidinį tirpalą, kuris dėl Tindalio efekto tampa pilkšvas (rus. сивый – 'pilšvas, pilkai melsvas').

Lenkiška degtinė[taisyti | redaguoti kodą]

Lenkijoje nuo XX a. pradžios gamino degtinę, vadintą Siwucha. Tarpukario laikais šią degtinę pramoniu būsu gamino kelios degtinės varyklos. Po Antrojo pasaulinio karo nacionalizavus degtinės pramonę, ši degtinės markė nebegaminta.[1]

1995 m. Lenkijos kompanija Polmos (Polski Monopol Spirytusowy) Zielona Guroje (Zielona Góra) vėl ėmė gaminti šią degtinę.[2] Konkurse International Spirits Challenge 2002 lenkiška Siwucha užėmė pirmą vietą tarp 40 dalyvavusių degtinių[3][4]

Nuorodos[taisyti | redaguoti kodą]

Iliustracija: Lenkiška siwucha