Alaus mieliagrybis
Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
| Saccharomyces cerevisiae | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Alaus mieliagrybis (Saccharomyces cerevisiae) |
||||||||||||||||
| Mokslinė klasifikacija | ||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
 Index Fungorum |
Alaus mieliagrybis (lot. Saccharomyces cerevisiae) – Saccharomycetaceae šeimos mieliagrybių (Saccharomyces) genties grybų rūšis.
Vienaląsčiai, 5-10 mikronų skersmens grybai. Dauginasi vegetatyviniu būdu.
Plačiai naudojami alkoholio, alaus ir duonos gamyboje. Taip pat dažnai reikalingas atliekant mokslinius tyrimus. Vikiteka
