Košė: Skirtumas tarp puslapio versijų
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
S Pusiau automatinis tvarkymo skydelių datavimas |
Puslapis keičiamas tekstu „ Kategorija:Grūdų valgiai“ Žymos: Pakeista Atmesta Vizualus redagavimas |
||
Eilutė 1: | Eilutė 1: | ||
{{Šaltiniai|nuo=2020 m. lapkričio|neturi_nuo=2009 m. rugsėjo}} |
|||
'''Košė''' – [[patiekalas]] iš vandenyje ([[pienas|piene]] ar [[sultinys|sultinyje]]) virtų [[kruopos|kruopų]] ar grūdų, į kurį gali būti įdėta [[valgomoji druska|druskos]], [[cukrus|cukraus]], pieno, [[spirgai|spirgų]], šviežių ar džiovintų vaisių, [[uogienė]]s ir kt. Būdingas [[Rytų Europa|Rytų Europos]] šalių patiekalas. Košės gali būti skaninamos [[riebalai]]s ([[sviestas|sviestu]], spirgais, [[grietinė|grietine]]), saldžiais priedais (uogienėmis, cukrumi, [[medus|medumi]]). |
|||
Košė nuo kruopų [[garnyras|garnyro]] skiriasi tuo, kad garnyras būna tirštesnis košės variantas ar tiesiog birios virtos kruopos. |
|||
Anksčiau košes virdavo molinėse puodynėse [[krosnis|krosnyse]], dabar – [[puodas|puoduose]] ant viryklių ar specialiuose induose mikrobangėse krosnelėse. |
|||
Košės labai paplitusios [[rusų virtuvė]]je. [[Rusija|Rusijoje]] košės žinomos ir kaip kareiviškas patiekalas, kadangi jos kelis šimtus metų yra įprastinis patiekalas armijoje, ypač lauko sąlygomis. Dėl to armijos virėjai dar vadinami „košviriais“ ({{ru|кашевар}}). |
|||
== Rūšys == |
|||
[[Vaizdas:Гречневая_каша.jpg|250px|thumb|Grikių košė]] |
|||
Košių rūšys: |
|||
* [[bulvių košė]] |
|||
* [[grikių košė]] |
|||
* [[manų košė]] |
|||
* [[avižinė košė]] |
|||
* [[perlinė košė]] |
|||
* [[sorų košė]] |
|||
* [[ryžių košė]] |
|||
* [[kukurūzų košė]] |
|||
* [[žirnių košė]] |
|||
ir kt. |
|||
[[Kategorija:Košės| ]] |
[[Kategorija:Košės| ]] |
||
[[Kategorija:Grūdų valgiai]] |
[[Kategorija:Grūdų valgiai]] |