Peržiūrėti šaltinį Obelis

: ''Šis straipsnis yra apie augalą. Apie upę žiūrėkite [[Obelis (upė)]].''
{{Taxobox_pradžia | color = lightgreen | name = Malus}}
{{Taxobox_paveiksliukas | image = [[Vaizdas:Malus florentina2.jpg|240px|''Malus florentina'']]| caption = ''[[Malus florentina]]''}}
{{Taxobox_begin_placement | color = lightgreen}}
{{Taxobox_karalyste | taxon = Augalai | taxon1 = Plantae}}
{{Taxobox_skyrius | taxon = Magnolijūnai | taxon1 = Magnoliophyta}}
{{Taxobox_klase | taxon = Magnolijainiai | taxon1 = Magnoliopsida}}
{{Taxobox_poklasis | taxon = Erškėčiažiedžiai | taxon1 = Rosidae}}
{{Taxobox_eile | taxon = Erškėtiečiai | taxon1 = Rosales}}
{{Taxobox_seima | taxon = Erškėtiniai | taxon1 = Rosaceae}}
{{Taxobox_poseimis | taxon = Obeliniai | taxon1 = Maloideae}}
{{Taxobox_gentis | taxon = Obelis | taxon1 = Malus}}
{{Taxobox_end_placement}}
{{Taxobox_pabaiga}}
'''Obelis''' (''Malus'') – sėklavaisinis augalas – vaismedis, [[erškėtiniai|erškėtinių]] (''Rosaceae'') šeimos [[obeliniai|obelinių]] (''Maloideae'') pošeimio [[augalas|augalų]] gentis.

== [[Augalų morfologija]] ==
[[Žiedas|Žiedai]] sukrauti [[skėtis (žiedynas)|skėčiuose]] arba skėtiškose [[kekė]]se.

[[Vaisius]] – [[netikrasis vaisius]] – [[obuolys (botanika)|obuolys]] su 3-5 lizdais ir 2-3 [[sėkla|sėklomis]] lizde. Vaisiaus luobelė labai plona, minkštimas [[sultys|sultingas]], be sukietėjusių [[ląstelė|ląstelių]].

Prinokę [[obuolys (maistas)|obuoliai]] būna [[raudona|raudoni]], [[geltona|geltoni]], [[žalsva|žalsvi]] ar įvairiaspalviai.

Mediena kieta, tamsi, rausva. Kadangi auginama dėl vaisių, kamienai formuojami itin trumpi ir baldų gamybai mažai tetinka.

Obelų sodai auga tarp 60 ir 30° Šiaurės platumos lygiagrečių. Pietų pusrutulyje obelys auginamos Argentinoje, Čilėje, Australijoje, Naujojoje Zelandijoje. Obelis taip plačiai auginama todėl, kad ji: a) yra vienas iš žiemą ištvermingiausių ir derlingiausių [[vaismedis|vaismedžių]], to, jos yra daug veislių, b) palyginus su kitais vaismedžiais, ilgai gyvena (ūkiškai naudingas amžius (pvz., Sierinkos) 60–70 metų ir ilgiau), c) obelų mediena – vertinga žaliava baldų pramonei, muzikos instrumentų, dailės dirbinių gamybai, d) tam tikrų veislių obuoliai prinoksta skirtingu laiku, todėl šviežių vaisių galima turėti ištisus metus, e) daugelio veislių obuoliai gerai išsilaiko transportuojami ir daug kam tinka maisto pramonėje.<ref name="LietuvosPomologija30">[[Vytautas Tuinyla]], [[Algirdas Lukoševičius]], [[Algimantas Bandaravičius]]. ''Lietuvos pomologija. Obelys ir kriaušės''. Atlasas. Vilnius : „Mokslas“ leidykla, 1990, p. 28. ISBN 5420002086</ref>

Obuoliai vertinami dėl maisto medžiagų, esančių juose įvairių cheminių junginių pavidalu, nors jų kaloringumas nedidelis – apie 46 kcal. Daugiausia obuoliuose yra vandens (81–89%). Dalis jo yra koloidinėje būklėje, dėl to iš vaisių negaunama tiek sulčių kiek juose yra vandens. Kitą obuolių masės dalį sudaro tirpios ir netirpios medžiagos. Tirpios medžiagos – [[cukrus|cukrūs]], vitaminai, [[organinės rūgštys]], [[pektinas|pektinai]], rauginės, aromatinės, dažančios ir mineralinės medžiagos sudaro 7–15%, netirpios – [[celiuliozė]], [[hemiceliuliozė]], [[krakmolas]], [[protopektinas]] – 1.3%–3.3%. Šios medžiagos ir junginiai pagerina maisto medžiagų apykaitą organizme, turi gydančiųjų savybių. Jų kiekis obuoliuose priklauso nuo veislės, poskiepio, dirvos naudojimo, tręšimo, nuo chemikalų koncentracijos, jų panaudojimo laiko. Cheminei vaisių sudėčiai turi įtakos derliaus gausumas, vaisių stambumas, prinokimo laipsnis, nokimo sąlygos ir kiti veiksniai. Todėl vaisių cheminės sudėties duomenys yra daugiau ar mažiau sąlygiški.<ref name="LietuvosPomologija30"/>

== Rūšys ==
{|
|- valign=top
Gentį malus sudaro nuo 40 iki 55 obelų rūšių. Čia pateikiama dalis rūšių. 25 rūšis galima rasti Kinijoje, iš kurių 15 yra [[endemikai]].
|
* ''[[Malus aldenhamensis]]''
* ''[[Malus angustifolia]]'' Laukinė obelis (JAV)
* ''[[Malus asiatica Nakai]]'' Kinija kelios rūšys
* [[Uoginė obelis]] (''Malus baccata'')
* ''[[Malus bracteata]]'' ([[JAV]])
* ''[[Malus brevipes]]'' (Azija)
* ''[[Malus coronaria]]'' saldi laukinė obelis (šiaurės-rytų Amerika)
* ''[[Malus daochengensis C. L. Li]]'' Jų tėvynė Kinijos provincijos [[Sichuan]] ir [[Yunnan]]
* ''[[Malus florentina]]'' ([[Italija]])
* ''[[Malus floribunda]]'' (Koralinis obuolys [[Japonija]])
* ''[[Malus formosana]]''
* ''[[Malus fusca]]''
* ''[[Malus glabrata]]''
* ''[[Malus glaucescens]]''
* ''[[Malus halliana]]''
* ''[[Malus honanensis]]''
* ''[[Malus hupehensis]]''
* ''[[Malus ioensis]]''
* ''[[Malus kansuensis]]''
* ''[[Malus lancifolia]]''
* ''[[Malus prattii]]''
* ''[[Malus prunifolia]]''
* ''[[Malus pumila]]''
* ''[[Malus rockii]]''
* ''[[Malus sargentii]]''
* ''[[Malus sieboldii]]''
* [[Siverso obelis]] (''Malus sieversii'')
* ''[[Malus sikkimensis]]''
* ''[[Malus spectabilis]]''
* ''[[Malus sublobata]]''
* ''[[Malus sylvestris domestica]]''
* [[Miškinė obelis]] (''Malus sylvestris'')
* ''[[Malus toringoides]]''
* ''[[Malus transitoria]]''
* ''[[Malus trilobata]]''
* ''[[Malus tschonoskii]]''
* ''[[Malus yunnanensis]]''
|}

== Obuolių produkcija ==

{| class="wikitable" style="float; width:200px;"
|-
! colspan=3|Tūkstančiai tonų (2020 m.)<ref>[http://www.fao.org/faostat/en/#data/QC ]</ref>
|-
| 1 || {{flag|CHN}} || style="text-align:right;"| 40500
|-
| 2 || {{flag|TUR}} || style="text-align:right;"| 4300
|-
| 3 || {{flag|POL}} || style="text-align:right;"| 3554
|-
| 4 || {{flag|IND}} || style="text-align:right;"| 2734
|-
| 5 || {{flag|ITA}} || style="text-align:right;"| 2462
|-
| 6 || {{flag|IRI}} || style="text-align:right;"| 2206
|-
| 7 || {{flag|RUS}} || style="text-align:right;"| 2040
|-
| 8 || {{flag|FRA}} || style="text-align:right;"| 1620
|-
| 9 || {{flag|CHI}} || style="text-align:right;"| 1619
|-
| 10 || {{flag|UZB}} || style="text-align:right;"| 1148
|-
|
|-
| 60 || {{flag|LTU}} || style="text-align:right;"| 51,8
|}

== Lietuvos obelys ==
[[Lietuva|Lietuvoje]] auginama keletas obelų rūšių, išvesta daug veislių. Savaime auga viena rūšis: [[miškinė obelis]] (''Malus sylvestris'').

Lietuvoje dideli obelynai pradėti veisti jau [[XVI a.]] Tada pradėtos rūšiuoti derlingiausios, geriausiai žiemojančios veislės. Atsirado obelų veislynai: Edvardo Jančevskio ([[Blinstrubiškiai]], [[Raseinių rajonas]]), Vincento Montvilos ([[Pagiriai]], [[Kėdainių rajonas]]), Adomo Hrebnickio ([[Rojus (Ignalina)|Rojus]], [[Ignalinos rajonas]]), Tado Ivanausko ([[Obelynė]], [[Kauno rajonas]]). Nuo 1940 m. obelų veislės pradėtos tirti [[Vytėnai (Kaunas)|Vytėnų]] sodininkystės ir daržininkystės bandymų stotyje. 1899 m. [[Vincentas Montvila]] sudarė pirmąjį obelų veislių sąrašą, 1929, 1930, 1947, 1952 m. – [[Tadas Ivanauskas]], 1958 ir 1964 m. – [[Vytautas Tunyla]]. Tarybiniais metais užveisti dideli obelų ūkiai – ypač Vilniaus, Kauno, Panevėžio rajonuose.<ref>{{TLE|3|229}}</ref>

<gallery>
Image:Malus-domestica-blomstring.JPG|Obelis
Image:Apple tree flower.jpg|Naminės obels žiedai
Image:Malus-Idared_on_tree.jpg|[[obuolys (maistas)|Obuoliai]]
</gallery>

== Šaltiniai ==
{{wikiquote}}
{{Commons|Malus}}
{{išn}}

[[Kategorija:Erškėtiniai]]
[[Kategorija:Medžiai ir krūmai]]