Izraelio virtuvė

Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
Peršokti į: navigaciją, paiešką
Izraelio virtuvė
Shakshuka and Pita with Zatar.jpg
Šalis: Izraelio vėliava Izraelis
Žymiausi patiekalai:
Užkandžiai: baklažanų salotos, humusas
Pagrindiniai patiekalai: čolentas, falafeliai, šakšouka, žuvis
Sriubos: Vištienos sriuba
Desertai: basbousa, ma'amoul
Gėrimai: vynas, kava

Izraelio virtuvėIzraelio valstybės nacionalinė virtuvė. Dažnai klaidingai tapatinama su žydų virtuve.

Istorija[taisyti | redaguoti kodą]

Izraelio virtuvė pradėjo formuotis XX a. viduryje, atkūrus Izraelio valstybę. Jos formavimuisi didelę įtaką turėjo žydų ir Artimųjų Rytų virtuvės. Labiausiai Izraelio virtuvėje jaučiasi Mizrahi, Aškenazi ir Sephardik etnografinės žydų virtuvės. Paplitę judaizmo šventiniai patiekalai.

Produktai[taisyti | redaguoti kodą]

Izraelio virtuvėje naudojama daug šviežių vaisių ir daržovių, pieno produktų, žuvies.


Commons-logo.svg Vikiteka: Izraelio virtuvė – vaizdinė ir garsinė medžiaga

Vikiteka

Artimųjų Rytų virtuvės
Magrebo virtuvė: (Maroko | Alžyro | Tuniso | Libijos) | Levanto virtuvė: (Libano | Sirijos | Irako | Jordano) | Izraelio virtuvė
Egipto virtuvė | Arabijos virtuvė | Jemeno virtuvė | Omano virtuvė | Bachreino regiono virtuvė
Kaukazietiška virtuvė: (Armėniška | Gruziniška | Azerių | Kurdų) | Turkiška virtuvė
Persiška virtuvė | Afganų virtuvė | Turkmėnų virtuvė | Uzbekų virtuvė | Uigūrų virtuvė