Juodųjų serbentų sėklų aliejus
Juodųjų serbentų sėklų aliejus – aliejus, gaunamas iš juodųjų serbentų (lot. Ribes nigrum) sėklų. Pasižymi nepakeičiamų riebalų rūgščių gausa (apie 18 % aliejaus sudaro omega-3 ir apie 14 % omega-6 rūgštys), yra geras tokoferolio (vitamino E) šaltinis (100 g – 171 mg), turi antiuždegiminių, auglių riziką mažinančių, antivėžinių savybių.[1]
Serbentų aliejus naudojamas kosmetikos pramonėje ir kaip maisto papildas. Sėklos aliejaus spaudimui dažniausiai gaunamos išspaudus iš uogų sultis; patys juodieji serbentai išskirtinai tik dėl aliejaus gamybos neauginami.[2]
Šaltiniai[redaguoti | redaguoti vikitekstą]
- ↑ Tong Kwee Lim. Edible Medicinal And Non-Medicinal Plants: Volume 4, Fruits. Springer, 2012, p. 30
- ↑ Blackcurrant Oil, lapinskas.com